सिसिलियन स्पेगेटी - बचे हुए या छाप
यदि आप बहुत अधिक बोलोग्नीज़ सॉस पकाते हैं, लेकिन अगले दिन फिर से वही चीज़ खाने का मन नहीं करता है - या यदि आप मज़बूत स्पेगेटी बोलोग्नीज़ के साथ एक अच्छा काम करना चाहते हैं, तो आप कर सकते हैं।
आप की जरूरत है:
- बोलोग्नी सॉस (वसीयत में)
- स्पेगेटी (इसलिए 400 ग्राम)
- बैंगन (बड़ा)
- साफ जैतून का तेल
- परमेसन
4 लोगों के लिए पर्याप्त।
ऑबर्जिन कटा हुआ है (लगभग 1 सेमी मोटी), स्लाइस जैतून के तेल के बहुत सारे में तले हुए हैं। सीज़न न करें, नमक या किसी भी चीज़ का बहाना न करें। तलने के बाद, स्लाइस को किचन रोल पर रखें और ऊपर से थपथपाएं।
स्पेगेटी को पकाते समय, बोलोग्नीज़ में मोड़ो और ओवन (180 डिग्री सेल्सियस) को प्रीहीट करें।
बैंगन स्लाइस के साथ एक केक पैन बाहर ले जाएं - नीचे और साइड की दीवार।
फिर स्पेगेटी और सॉस को मोल्ड में भरें, शेष बैंगन स्लाइस के साथ कवर करें।
स्वाद के आधार पर लगभग 30 मिनट तक शीर्ष पर परमेसन (बारीक कसा हुआ)। ओवन में।
स्प्रिंगफॉर्म को हल किया जा सकता है और थोड़ी सावधानी के साथ केक के असली टुकड़े भी काट सकते हैं।
जैतून का तेल और बाल्समिको के साथ एक ताजा सलाद के साथ एक साइड डिश सबसे अच्छा है।