तीव्र चाकू धुंधले चाकू से अधिक सुरक्षित होते हैं
चाकू को तेज करने की आवश्यकता है - फिर आप कुंद चाकू के साथ उतनी तेजी से नहीं काटते हैं।
यह एक विरोधाभास नहीं है! आप तेज चाकू के साथ सुस्त लोगों की तुलना में बहुत सावधानी से व्यवहार करते हैं। आप शायद कल्पना करें कि यदि आप खुद को काट लें तो क्या हो सकता है। एक कुंद चाकू के साथ फिसलना बहुत आसान है - आप पहले से ही अंगूठे में हैं। इसलिए सब्जियों और मांस को काटते समय हमेशा बहुत तेज चाकू लें। इस तथ्य के अलावा कि तेज चाकू से कटौती करना बहुत आसान है - लेकिन यह बिना कहे चला जाता है।
