तले हुए अंडे डिलक्स

समय

तैयारी का समय: 10 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 10 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 20 मिनट।

मान लीजिए कि चार लोग भूखे मर रहे हैं ... आप उन्हें समझाते हैं कि वे मरने के लिए नहीं और एक और 15-20 मिनट प्रतीक्षा करें। यह तले हुए अंडे आपको पूर्ण बनाता है और स्वादिष्ट होता है।

सामग्री

  • आपको कहीं से 8 अंडे मिलते हैं (मुर्गियों के)
  • 1 बड़ा चम्मच मक्खन
  • 100 ग्राम क्रीम पनीर
  • 2 प्याज (या वसंत प्याज, बेहतर दिखता है)
  • 1 स्मोक्ड सैल्मन या ट्राउट पट्टिका
  • नमक, काली मिर्च, यदि संभव हो तो डिल (ताजा या सूखे), लेकिन आवश्यक नहीं है

तैयारी

  1. एक कटोरे में अंडे मारो और हलचल करें
  2. मछली पट्टिका को स्ट्रिप्स (लगभग 1 सेमी चौड़ा) में काटें, मिश्रण में जोड़ें
  3. क्रीम पनीर
  4. प्याज को क्यूब्स (या छल्ले में वसंत प्याज) में काटें, अन्य सामान में जोड़ें और यदि आवश्यक हो तो डिल जोड़ें
  5. नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और सब कुछ धीरे से हिलाएं ताकि यह मिश्रित हो
  6. स्टोव शीर्ष पर स्विच करें, पैन लें, उसमें मक्खन पिघलाएं, फिर मध्यम गर्मी पर वापस स्विच करें, पैन में अंडे और बाकी मिश्रण डालें और धीरे से लकड़ी के चम्मच या समान के साथ हिलाएं जब तक कि पैन में मिश्रण थोड़ा दमदार ("मलाईदार" या "मार्शमैलो") न हो जाए। , इसमें लगभग 5 मिनट लगते हैं। फिर मिश्रण को गर्मी से हटा दें
  7. प्लेटों पर वितरित, किया

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