तले हुए अंडे - क्योंकि बस आसान है
इसे कौन नहीं जानता? क्लासिक तले हुए अंडे? या अच्छे किसान का नाश्ता? या पेटू केकड़े और कैवियार के साथ अंडे को फेंटा? या सामन के साथ तले हुए अंडे? बाह, हर कोई जानता है कि।
लेकिन यह स्वादिष्ट भी हो सकता है। जैसे होर्स्ट का मसला हुआ आलू जिगर के सॉसेज के साथ। कि वास्तव में अच्छे तले हुए अंडे कैसे हो सकते हैं।
आप प्रति व्यक्ति 2-3 अंडे लेते हैं। उस पर कुछ क्रीम डालो। और खनिज पानी का एक घूंट। इसमें नमक और काली मिर्च आती है। और - बहुत महत्वपूर्ण - बगीचे से ताजा ताजा चाइव्स। यह किया जाता है। और अलग सेट करें।
क्योंकि पहले हम एक प्याज को पसीना करते हैं। छल्ले या छोटे क्यूब्स में - जो आपके ऊपर है - पिघल मक्खन के साथ पैन में काट लें। अब प्याज़ मक्खन में थोड़ा-सा घुटा हुआ शीशा है। अब और नहीं। प्याज के पीले होने से पहले, अंडे-क्रीम-पानी-मिश्रण पैन में आ जाता है। स्टोव उठाएं ताकि अंडा न केवल सूख जाए, बल्कि स्थिर हो जाए। हमेशा अच्छी तरह से हिलाएं, अन्यथा अंडे से कोई भी स्क्रैम्ड नहीं होगा। यदि अंडा अच्छी तरह से स्थिर हो गया है, तो यह सेवा करने के लिए तैयार है। इसके अलावा ताजा ब्रेड और कुछ ताजा मूली हैं।
मेज पर इतना स्वादिष्ट कुछ प्राप्त करना इतना आसान हो सकता है।
