श्नीपो बीन स्टू (जैसा कि मेरे मामा ने हमेशा किया है)
Schnippelbohnen के 2 ग्लास (या "Schnittbohnen")
1 मध्यम प्याज
लगभग 700 ग्राम छिलके वाले आलू (कुछ अधिक, कुछ कम ...)
4 मेट्टेंडेन (या "धूम्रपान करने वाले")
कुछ मक्खन (यह खाना पकाने का तेल या नकली मक्खन भी है)
दिलकश
नमक
काली मिर्च
शोरबा (पाउडर)
मसले हुए आलू के लिए पाउडर
प्याज, आलू और मांस को समाप्त करें। मक्खन में लगभग 10 मिनट के लिए ब्रेज़।
Schnippel बीन्स जोड़ें। प्रत्येक गिलास को पानी से भरें और जोड़ें (फिर आपके पास तरल की सही मात्रा है और "बीन अवशेष" तुरंत गिलास से बाहर निकाल दिया जाता है)।
लगभग 1-2 चम्मच। शोरबा और दिलकश (स्वाद के लिए) जोड़ें।
लगभग 1-1 1/2 घंटे के लिए उबालें।
मैश किए हुए आलू के पाउडर के साथ कठोर जब तक कि स्टू में थोड़ी मलाईदार स्थिरता न हो (जब अच्छी तरह से छिड़कें)।
नमक, काली मिर्च और शायद कुछ शोरबा पाउडर के साथ सीजन।
यदि स्टू एक रात का हो तो स्वाद विशेष रूप से अच्छा होता है।
2 दिनों के लिए भी बढ़िया है, तो बस अधिक :-)!
जब मैं यह स्टू :-) बनाता हूं तो मेरा परिवार हमेशा खुश होता है!
