स्टू सामन

समय

कुल तैयारी का समय: 10 मिनट।

यहाँ एक अच्छा नुस्खा है। मुझे वह एक रूसी सहयोगी से मिली। वे हमेशा छुट्टियों के लिए यह सामन बनाते हैं।

सामग्री

  • 5 बड़े चम्मच नमक
  • 5 बड़े चम्मच चीनी
  • 2 बड़े चम्मच मोटे काली मिर्च
  • 3 गुच्छा डिल धो लें और काट लें

तैयारी

  1. पूरी चीज मिलाएं। फिर एक फ्राइंग ट्यूब में डिल मसाला मिश्रण का आधा हिस्सा जोड़ें।
  2. फिर नीचे की तरफ त्वचा पर सामन बिछाएं। सामन को डिल मसाला मिश्रण के बाकी जोड़ें।
  3. दोनों छोरों को अच्छी तरह से बंद कर दें। सामन को अब दो दिनों के लिए फ्रिज में आराम करना चाहिए। उसे इस बीच दो बार मुड़ना होगा।
  4. दाग से सैल्मन निकालने के बाद, इसे 20 मिनट के लिए ठंडे पानी में रखें। फिर अच्छी तरह से डब करें और तेल से रगड़ें।
  5. अब आप सामन को पतले से काट सकते हैं।

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