रूसी कीमा बनाया हुआ बर्तन
समय
कुल तैयारी का समय: 45 मिनट।
अगर आप मिर्ची कॉन कार्न या स्पेगेटी की तुलना में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ कुछ अलग करना चाहते हैं, तो यहां एक और समान रूप से स्वादिष्ट टिप है जिसे आप गलत नहीं कर सकते हैं:
सामग्री
3-4 लोगों (या 2 छात्रों) के लिए:
- 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस (बीफ़ या मिश्रित)
- 2 लीक
- 1-2 बार (आकार के आधार पर)
- लगभग 150 ग्राम टमाटर का पेस्ट
- 200 मिलीलीटर मांस या सब्जी शोरबा
- 1-2 चम्मच सरसों
- 1-2 चम्मच पेपरिका
- काली मिर्च, नमक
- सरसो का तेल
- परिष्कृत करने के लिए खट्टा क्रीम या खट्टा क्रीम
- एक साइड डिश के रूप में मैं स्पाटेज़ल या रिबन नूडल्स की सलाह देता हूं, इसलिए लगभग 400-500 ग्राम
तैयारी
- प्याज को छीलें, बारीक पासा। गालों को साफ करना और उन्हें छल्ले में काट देना सबसे अच्छा है, फिर आपके पास पहले से ही schnibbelei है।
- तेल के साथ एक सॉस पैन में प्याज भूनें। अब स्पाटेज़ल / नूडल्स के लिए पानी पर डालना सबसे अच्छा है - इसे पकाने में हमेशा थोड़ा समय लगता है।
- कीमा बनाया हुआ मांस जोड़ें और हल्का भूरा और उबले हुए तक भूनें।
- अब इसमें चीकू, सौते जोड़ें।
- फिर शोरबा, टमाटर का पेस्ट और सरसों जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं। पेपरिका, काली मिर्च और नमक के साथ सीजन। मैं इस व्यंजन के साथ कुछ सरसों के साथ सीजन करना पसंद करता हूं - स्वाद के लिए।
- अब उबलते पानी में स्पासेट्ज़ल / नूडल्स डालने का एक अच्छा समय होगा। क्योंकि हम mincemeat पॉट को लगभग 10 - 15 मिनट के लिए उबालने देते हैं - यह सिर्फ नूडल्स के लिए पर्याप्त है।
- हर कोई अपने हिस्से में, अगर वह प्लेट पर है, तो स्कैंड को पकड़ लेता है।
