ओवन से रूट सब्जियां
समय
तैयारी का समय: 30 मि।
अजवायन की फूली और दौनी के साथ ओवन-बेक्ड रूट सब्जियां
यह भुना हुआ रूट सब्जियां सलाद के साथ विशेष रूप से स्वादिष्ट होती हैं, चिकन स्तनों के साथ या ग्रिलिंग के लिए साइड डिश के रूप में। यहां तक कि बच्चों को पकड़ना पसंद है, जब तक कि बहुत सारी जड़ी-बूटियों का उपयोग न किया जाए।
सामग्री
- 4 गाजर
- 1 शकरकंद
- 1 पर्सनिप
- 1 अजमोद जड़
- 4-5 आलू
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 1? 2 बड़ा चम्मच शहद
- 1 बड़ा चम्मच अजवायन के फूल और 1 चम्मच मेंहदी
- नमक और काली मिर्च
तैयारी
जड़ वाली सब्जियों को धोया जाता है, छीलकर काट लिया जाता है और काटे जाते हैं। किन सब्जियों को किस अनुपात में चुना जाता है, यह स्वाद का विषय है। यदि आप अजमोद या अजमोद जड़ की सराहना नहीं करते हैं, तो आप बस इसे बाहर छोड़ सकते हैं और अधिक गाजर या आलू ले सकते हैं। अगला, ओवन को 240 ° C पर प्रीहीट करें।
सब्जियों को अग्निरोधक डिश में 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल के साथ डालें। सब्जियों को कई बार फोर्क से मोड़ें ताकि जड़ वाली सब्जियाँ चारों तरफ तेल से ढँक जाएँ। इस पर शहद बांटें। शाखाओं से अजवायन की पत्ती निकालें, दौनी को काट लें और दोनों सब्जियों को जोड़ें। फिर लगभग 15 से 20 मिनट के लिए ओवन में नमक और काली मिर्च डालें और बेक करें।
