मांस भूनें - घर का बना और बहुत आसान
कौन भुना हुआ मांस खाना पसंद करता है (आमतौर पर वसा में कम होता है और सामग्री स्पष्ट होती है ...) ने निर्धारित किया है कि यह आमतौर पर काफी महंगा है।
इसे स्वयं बनाना बहुत आसान है और काफी सस्ता है:
आपकी वरीयता के आधार पर निम्नलिखित टुकड़े प्राप्त करें:
चिकन स्तन, पोर्क टेंडरलॉइन, विभिन्न प्रकार के बीफ़ स्टेक (एक टुकड़े की तरह), भेड़ का बच्चा, टर्की स्तन ... मूल रूप से किसी भी छोटे भुना हुआ टुकड़ा। बेशक, डिकर अधिक सुंदर स्लाइस देता है ... चिकन स्तन या पोर्क पट्टिका जैसे छोटे / पतले टुकड़े "समूह" के रूप में तैयार (और जमे हुए) हो सकते हैं।
नमक और काली मिर्च के साथ अच्छी तरह से मौसम। इसके अलावा अन्य जड़ी बूटियों और मसालों का उपयोग करें जैसा कि आप चाहते हैं ... चाहे पहले या बाद में स्वाद का मामला हो।
अब एक पैन / पुलाव में सबसे अच्छा है, जो कम तापमान पर ओवन में भी मिल सकता है। अन्यथा फ्राइंग के बाद एक पुलाव पकवान में वापस।
दिलों को भेदने। एक इसे अंधेरे क्रस्ट के साथ गर्म पसंद करता है, दूसरा (मेरे जैसा) इसे हल्के भूरे और नरम पसंद करता है। 80 डिग्री परिसंचारी हवा के साथ ओवन में उपयुक्त कंटेनर में सीज़ करने के बाद। लगभग कोई भी कुकवेयर इसे संभाल सकता है।
और अब रुको। चिकन स्तन / पोर्क पट्टिका सिर्फ 45 मिनट की दूरी पर हैं। हो गया, मोटे टुकड़े अधिक समय लेते हैं। जलन यहाँ कुछ भी नहीं कर सकती है, तापमान 30 मिनट से अधिक नहीं रहता है।
फिर बाहर निकाल कर काट लें। एक साइड डिश के रूप में गर्म और ठंडा (जैसा कि वर्णित) पतले कटा हुआ स्वादिष्ट और सस्ती भुना हुआ पुलाव के रूप में काम करता है।
कटा हुआ और विभिन्न तरीकों से भरवां, फिर तैयार किया और तैयार किया गया (उदाहरण के लिए क्रेस्ट फ्राईचे या बचे हुए पनीर स्लाइस या ...) ... एमजाम में मेट्ट या सब्जी के साथ।
