एक प्रकार का फल फोम
समय
तैयारी का समय: 10 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 20 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 2 घंटे 30 मिनट
8 सर्विंग्स (शाकाहारी और शाकाहारी के लिए उपयुक्त)
सामग्री
- 500 ग्राम rhubarb टुकड़े
- 150 ग्राम चीनी (केवल 100 ग्राम या उससे कम स्वाद के लिए)
- 100 ग्राम सूजी
- 3; 4 एल पानी (सफेद शराब के साथ 1? 8 एल की जगह)
- 1 चम्मच नींबू के छिलके का स्वाद या 1 नींबू का कसा हुआ छिलका
- थोड़ा दालचीनी और वेनिला
तैयारी
- पर्याप्त मात्रा में सॉस पैन में चीनी और मसालों के साथ पानी में गूलर (जब व्हिप किया जाता है तो वॉल्यूम बढ़ जाता है)।
- जब रज्जु टूट जाता है, तो सूजी में हलचल करें और सूजने दें। लगभग 2 घंटे तक ठंडा होने दें!
- झाग आने तक पीटे। जब रंग बदलता है, तो फोम तैयार है, लेकिन आपको इसे थोड़ी देर के लिए हरा देना चाहिए।
- रबर्ब के बजाय, आप सेब या जोहानिस या जोस्टेबेरेन या यहां तक कि सिर्फ रस ले सकते हैं। इसमें वनीला सॉस या वनीला आइसक्रीम का स्वाद होता है।
