कद्दू में कद्दू का सूप
आँख खा रहा है। मुझे कद्दू के सूप को कद्दू में डालना पसंद है। पकौड़े तलने वाले, मीठी लाल शराब और पके हुए सेब के साथ एक विष के अलावा, एक शरद ऋतु क्या है।
कद्दू को एक दृश्य प्रभाव बनाना चाहिए। वह एक तेज चाकू के साथ ऊपरी तीसरे में साफ कट जाता है (विशेषज्ञों ने चाकू की नोक को कद्दू के केंद्र में रखा है, शुरुआती को केवल चिकनी के माध्यम से काटने की कोशिश करनी चाहिए।
ध्यान दें, कद्दू अच्छी तरह से आयोजित किया जाना चाहिए)। फिर कद्दू को जितना संभव हो उतना तेज धातु के चम्मच के साथ खोखला कर दिया जाता है, ताकि खोल अप्रयुक्त रहे। मांस और गुठली अलग हो जाते हैं। बीज हटा दें।
सूप को आप अपनी इच्छानुसार कर सकते हैं। व्यक्तिगत रूप से, मैं व्यंजनों को इतना पसंद नहीं करता हूं, मुझे महसूस करने के लिए खाना बनाना पसंद है, लेकिन मुझे पता है कि उन लोगों की बहुत मदद नहीं करता है जो वर्तमान में कुछ नया गड़बड़ कर रहे हैं। तो यहाँ एक तैयार नुस्खा है। मुझे कुछ चटपटा सूप पसंद है।
सामग्री
- 1 कद्दू, लगभग 2000 ग्राम
- 1 जीआर प्याज
- साग का 1 गुच्छा (लीक, शलजम, अजवाइन, अजमोद)
- 1.5 एल शोरबा (चिकन, बीफ या सब्जियां, स्वाद, विश्वास या धर्म के अनुसार, चिकन इसे ठीक बनाता है)
- 250 मिलीलीटर सफेद शराब (जो चाहता है)
- 1/4 एल क्रीम
- नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए
- 4 पैर की अंगुली नोफी, स्वाद के अनुसार
- 1 बड़ा चम्मच चीनी
- अदरक पाउडर के 2 चम्मच या कटा हुआ अदरक का 20 ग्राम, आपके स्वाद के आधार पर अधिक
तैयारी
सभी टुकड़ों को मोटे तौर पर काट लें, बाद में सब कुछ मैश हो जाएगा, आपको इसे काटना चाहिए ताकि आप अपने ब्लेंडर को आगे की तरफ से ओवरस्ट्रेन न करें।
कद्दू के मांस को कटा हुआ या सूखे प्याज, मोटे तौर पर पके हुए गाजर और मक्खन या स्पष्ट मक्खन में एक मोटे कटे हुए प्याज़ के साथ बर्तन में रखा जाता है। यदि आप चाहें, तो आप एक सेब जोड़ सकते हैं।
जब यह रंग जाता है, तो इसे शराब और शोरबा से बुझाया जाता है। मसाले डालें।
एक घंटे के लिए कवर, यह उबाल नहीं होना चाहिए। ध्यान रहे, इसे समय-समय पर हिलाया जाना चाहिए ताकि कुछ भी लटका न हो।
कद्दू के बीज एक छोटे से पैन या मक्खन (छोटे!) में एक छोटे से पैन में भुना जाता है।
अब सूप, मौसम और स्वाद को शुद्ध करें।
खोखले कद्दू को एक गहरी प्लेट पर रखें (यह स्थिर और टिप होना चाहिए) और यदि आवश्यक हो तो रंगीन शरद ऋतु के पत्तों के साथ सजाने।
खोखले कद्दू में सावधानी से सूप डालें और बीज छिड़कें और उस पर कटा हुआ अजमोद डालें, यदि आवश्यक हो तो बाकी को गर्म करें और बाद में कद्दू को फिर से भरें।
ढक्कन को अभी भी ट्रॉवेल होल के लिए संसाधित किया जा सकता है, ट्रॉवेल इन पर ढक्कन, जल्दी से टेबल पर और अच्छी भूख।
मैं वहां स्नान कर सकता था, लेकिन अगर मैं नहीं करता, तो 4 से 5 लोग उचित क्षुधावर्धक का आनंद लेते हैं।
