कद्दू जाम
समय
तैयारी का समय: 15 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 15 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 30 मिनट।
पहली नज़र में अजीब लगता है, लेकिन मुझे पता है, कद्दू जाम स्वादिष्ट है!
सामग्री
- 1 किलो कद्दू का मांस (जायफल स्क्वैश, बटरनट स्क्वैश, आदि)
- 3/4 चम्मच जमीन दालचीनी
- 1/2 चम्मच बारीक कटा हुआ ताजा अदरक
- 1/4 चम्मच लौंग पाउडर
- 1 चम्मच
- नींबू के रस के 6 बड़े चम्मच
- 1 किग्रा गेलिंग शुगर (1: 1)
तैयारी
- कद्दू का मांस पासा, इसे थोड़ा पानी में डालें और इसे लगभग 10 मिनट के लिए धीरे से पकाएं। फिर जादू की छड़ी के साथ प्यूरी।
- फिर मसाले और नींबू के रस में हलचल। लगातार हिलाते हुए, चीनी को छिड़कें और उबाल लें। जब यह उबल जाता है, तो लगभग 5 मिनट के लिए उबाल लें।
- फिर साफ चश्मे में भरें, स्क्रू करें, उल्टा करें और ठंडा होने दें। लगभग 10 मिनट के बाद गिलास को फिर से पलट दें।
पूरी बात 8 महीने के लिए अच्छी है।
250 मिलीलीटर प्रत्येक के साथ लगभग 8 गिलास बनाता है।
लेकिन अधिकांश चश्मा जल्दी से चले गए हैं, क्योंकि जो कोई भी यात्रा करने के लिए आता है वह एक लेता है।