कद्दू जाम

समय

तैयारी का समय: 15 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 15 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 30 मिनट।

पहली नज़र में अजीब लगता है, लेकिन मुझे पता है, कद्दू जाम स्वादिष्ट है!

सामग्री

  • 1 किलो कद्दू का मांस (जायफल स्क्वैश, बटरनट स्क्वैश, आदि)
  • 3/4 चम्मच जमीन दालचीनी
  • 1/2 चम्मच बारीक कटा हुआ ताजा अदरक
  • 1/4 चम्मच लौंग पाउडर
  • 1 चम्मच
  • नींबू के रस के 6 बड़े चम्मच
  • 1 किग्रा गेलिंग शुगर (1: 1)

तैयारी

  1. कद्दू का मांस पासा, इसे थोड़ा पानी में डालें और इसे लगभग 10 मिनट के लिए धीरे से पकाएं। फिर जादू की छड़ी के साथ प्यूरी।
  2. फिर मसाले और नींबू के रस में हलचल। लगातार हिलाते हुए, चीनी को छिड़कें और उबाल लें। जब यह उबल जाता है, तो लगभग 5 मिनट के लिए उबाल लें।
  3. फिर साफ चश्मे में भरें, स्क्रू करें, उल्टा करें और ठंडा होने दें। लगभग 10 मिनट के बाद गिलास को फिर से पलट दें।

पूरी बात 8 महीने के लिए अच्छी है।

250 मिलीलीटर प्रत्येक के साथ लगभग 8 गिलास बनाता है।

लेकिन अधिकांश चश्मा जल्दी से चले गए हैं, क्योंकि जो कोई भी यात्रा करने के लिए आता है वह एक लेता है।

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