माइक्रोवेव में कई प्लेटों को प्रीहीट करें
प्लेटों के प्री-हीटिंग के लिए, मैंने हमेशा एक प्लेट वार्मर का उपयोग किया है। हालांकि, यह ऊर्जा की खपत में बिल्कुल किफायती नहीं है, इसमें लंबा समय लगता है और प्लेट किनारे को जमीन से लगभग अधिक गर्म करता है। चूंकि माइक्रोवेव में मेरी चीनी मिट्टी के बरतन प्लेट्स गर्म नहीं होती हैं, इसलिए मैंने पुराने डिशक्लॉथ के टुकड़ों को प्लेट के ठिकानों के व्यास में काट दिया। मैंने उन्हें गीला कर दिया, उन्हें प्लेटों के बीच रख दिया और भोजन परोसने से ठीक पहले प्लेटों के पूरे ढेर को 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रख दिया। फिर जमीन पर सभी प्लेटें गर्म और किनारे पर ठंडी होती हैं, क्योंकि प्लेटों का केवल एक हिस्सा गर्म होता है जिस पर नम कपड़े गर्मी को स्थानांतरित करते हैं।
