मसालेदार टमाटर सब्जियों के साथ आलू
यहाँ एक स्वादिष्ट आलू पकवान के लिए शाकाहारी नुस्खा है जो ओवन में तला हुआ है। आलू मसालेदार टमाटर सब्जियों पर परोसा जाता है। अच्छा लगता है, शाकाहारी है।
मुझे लगता है कि यह बहुत स्वादिष्ट है। बेशक आप ग्रील्ड मांस या मछली पट्टिका के साथ पकवान का विस्तार कर सकते हैं।
सामग्री
आलू के लिए:
- 1 किलो आलू
- जैतून का तेल
- नमक और काली मिर्च
आलू को धोया जाता है, लेकिन टुकड़ों में बिना छिलके के, जैतून का तेल के कुछ बड़े चम्मच के साथ मिश्रित, नमकीन और पुदीना और 200 डिग्री पर 50 मिनट के लिए बेकिंग शीट खस्ता पर पकाया जाता है।
टमाटर सब्जियों के लिए:
- 1 किलो सुगंधित टमाटर
- 2 प्याज
- 3 लहसुन लौंग, कटा हुआ
- 2 लाल मिर्च मिर्च, चटनी
- 3 चम्मच जैतून का तेल
- 2 चम्मच पपरिका पाउडर मीठा
- नमक, काली मिर्च
- 1/2 चम्मच चीनी
- 3 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट
- कटी हुई तुलसी की पत्तियां
तैयारी
- टमाटर को काट लिया जाता है और बीज को चम्मच से निकाल दिया जाता है। यदि आप चाहें, तो आप इसे अगले टमाटर सूप के लिए फ्रीज कर सकते हैं।
- प्याज को टुकड़ों में काट दिया जाता है और तेल में लहसुन की चटनी के साथ पसीना आता है।
- टमाटर को 5 मिनट के लिए जोड़ा और स्टू किया जाता है।
- अब टमाटर का बाजार के साथ-साथ मसाले भी मिलाया जाता है। एक और 5 मिनट के लिए सिमर।
- सब्जियां अभी भी काटनी चाहिए और गांठदार होनी चाहिए।
- आपकी सेवा के लिए एक गहरी थाली लें, उस पर टमाटर की सब्जियां रखें, आलू बीच में आ जाएं।
- ऊपर, कटा हुआ तुलसी के ऊपर छिड़का हुआ है।
अपने भोजन का आनंद लें!
