आलू वेजेज - आसान और तेज़ घर का बना
उन लोगों के लिए जो अभी भी अपने देश के आलू जमे हुए खरीदते हैं: आलू के वेजेज - आसान और तेज़ घर का बना।
सामग्री
- 1 किलो मध्यम आकार के आलू
- लगभग 3 बड़े चम्मच तेल (स्वाद के लिए एक्स-कोई भी)
- 1 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच पपरिका पाउडर
तैयारी
- आलू को धोएं और एक खाद्य ब्रश के साथ साफ़ करें। इसे थोड़ा सूखने दें।
- एक फर्म ढक्कन के साथ कटोरे में, नमक और पेपरिका के साथ तेल मिलाएं।
- आलू को छील कर कटोरे में रखें।
- ढक्कन को हिलाएं, अच्छी तरह से हिलाएं और लगभग 15 मिनट तक खड़े रहने दें, ताकि आलू थोड़ा पानी खींच ले, ताकि मसालेदार तेल बेहतर तरीके से फैल सके। बीच में, कटोरी को पलट दें और इसे ढक्कन पर खड़े होने दें।
- यदि आपके पास ढक्कन के साथ कटोरा नहीं है, तो आप एक फ्रीजर बैग भी ले सकते हैं और इसे क्लिप के साथ मजबूती से बंद कर सकते हैं और आलू को अंदर आने दें।
- बेशक आप अन्य मसाले या जड़ी-बूटियां भी ले सकते हैं। संभवत: मेंहदी, मिर्च, घुंडी आदि ...
- एक्सपोज़र के बाद, आलू को एक बेकिंग ट्रे या पेपर ट्रे पर रखा जाता है और ओवन में रखा जाता है जब तक कि यह अच्छी तरह से ब्राउन न हो जाए। लगभग ओवन के आधार पर 180 डिग्री सेल्सियस पर 20-30 मिनट।
- सुपर घर का बना ज़ाज़िकी, डुबकी, सॉरे क्रीम या फ़्लैट पैन या जो भी हो। इसके अलावा सिर्फ पनीर के साथ पकाया जाता है, पूरी तरह से स्वादिष्ट ...
- वास्तव में तेजी से बढ़ता है और खरीदे गए देशी आलू की तुलना में 1000 गुना बेहतर होता है।
