बेर मदिरा
समय
तैयारी का समय: 20 मिनट।
खाना पकाने या बेकिंग का समय: 1 घंटा 30 मिनट
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा 50 मिनट।
सामग्री
- ताजा प्लम के बारे में 5 किलो
- 500 ग्राम चीनी
- 1 वेनिला फली
- 2 दालचीनी छड़ें
- 3 लौंग
- अदरक का 1 टुकड़ा
- रम की 1 बोतल 40%
तैयारी
- वेनिला फली, अदरक, दालचीनी की छड़ें और लौंग के साथ prunes को लगभग 1.5 घंटे तक पकाएं, जब तक कि यह वास्तव में भावपूर्ण न हो।
- फिर बहुत बारीक छलनी के माध्यम से सब कुछ हलचल।
- फिर चीनी के साथ रस जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए जब तक कि सब कुछ भंग न हो जाए।
- जब रस ठंडा हो जाता है, तो रम जोड़ें और इसे बोतलों में डालें।
