लहसुन का अचार

समय

तैयारी का समय: 30 मि।
खाना पकाने या पकाना का समय: 5 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 35 मिनट।

मसालेदार लहसुन का स्वाद लाजवाब होता है। उदाहरण के लिए, मक्खन के साथ एक मजबूत किसान की रोटी के लिए, वह निश्चित रूप से खाना पकाने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है - और आप इसे अभी तक गंध करते हैं जितना कि ताजा नोफी के साथ सख्त नहीं है!

तैयारी

लहसुन के लगभग एक किलो लौंग छीलें (श्रमपूर्वक, मुझे पता है, लेकिन यह इसके लायक है!) और इसे पानी के एक जार और सिरका के छींटे में रखें ताकि वे अलग न हों।


इससे काढ़ा बनाएं:

सामग्री

  • 1/2 एल सफेद शराब
  • 1/2 एल सफेद शराब सिरका
  • 1 बड़ा चम्मच नमक
  • 2-5 बड़ा चम्मच चीनी
  • रंगीन, सूखे पेपरकॉर्न के 2-3 बड़े चम्मच
  • 4-6 सूखे पूरे मिर्च, थोड़ा फटा
  • 2 टूटे हुए लॉरेल पत्ते
  • संभवतः 5 लौंग तक
  • दौनी और अजवायन के फूल, सूखे
  • यदि आप चाहें, तो आप कुछ कुचल जुनिपर बेरीज जोड़ सकते हैं

तैयारी

एक साथ सब कुछ उबालें (नूफी + सूद) और लगभग पांच मिनट तक पकाएं। बहुत अच्छी तरह से rinsed ट्विस्ट / ऑफ-ग्लास में बहुत गर्म, अभी भी जैतून के तेल के साथ लगभग एक सेंटीमीटर ऊंचा है और चश्मे को मजबूती से कवर करता है।

अब चश्मे को केवल अच्छी तरह से छिपाना होगा, ताकि सामग्री तुरंत रिफिल न हो ...

अगर इस तरह से लहसुन का अचार बनाएंगे तो सब उंगलियां चाटते रह जाएंगे || Garlic pickle recipe || | फरवरी 2021