मसालेदार पनीर
हल्के संस्करण के लिए 75 ग्राम एडामर या गौडा
ओ डी ई आर
हार्दिक के लिए 75 ग्राम रोमाडुर
वनस्पति तेल / जैतून का तेल आधा - आधा
कुछ सफ़ेद बेलसमिक सिरका
1 प्याज
अजमोद, लहसुन, नमक, काली मिर्च
पनीर को छोटे क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काटें और एक डिश या कटोरे में रखें। मैरिनेड के लिए, प्याज को बारीक काट लें और लहसुन की लौंग को बारीक काट लें। लहसुन को निचोड़ें नहीं, अन्यथा कड़वे पदार्थ विकसित किए जाएंगे जो स्वाद को प्रभावित कर सकते हैं। फिर कटा हुआ प्याज और लहसुन को थोड़ा तेल और बाल्समिक सिरका के साथ एक अचार में जोड़ें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद को परिष्कृत करें।
अंत में, अचार को पनीर क्यूब्स के ऊपर रखा जाता है और बारीक कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़का जाता है।
रेफ्रिजरेटर में एक रात के लिए कटोरे को कवर करें और इसे गुजरने दें।
उक्त राशि एक व्यक्ति के लिए है। बीयर के लिए हार्दिक स्नैक के रूप में महान फिट बैठता है? उन्नत घंटे या ठंडे बफ़े के लिए। एक अच्छे किसान की रोटी या प्रेट्ज़ेल।
जब रोमादुर के साथ तैयारी करने के लिए फ्रिज में एयरटाइट छोड़ें :-)
