हरी बेकन सॉस में पास्ता

समय

तैयारी का समय: 5 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 15 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 20 मिनट।

हरी बेकन सॉस में पास्ता: तो मेरे बच्चों को पालक पसंद है!

सामग्री

  • पास्ता के 500 ग्राम (फ़ार्फले, स्पेट्ज़ले, रिगाटोनी या जो आप चाहते हैं)
  • पालक के 700 ग्राम (मैं जमे हुए पालक लेता हूं, जो व्यक्तिगत रूप से आंशिक है)
  • 200 ग्राम बेकन क्यूब्स
  • 1 छोटा सा सूखा प्याज
  • 1 कुचला गुलाबी तोर
  • स्वाद के लिए नमक / काली मिर्च
  • 200 ग्राम कद्दूकस किया हुआ हार्ड पनीर या डाइस्ड फेटा चीज

तैयारी

  1. हमेशा की तरह और उस दौरान पास्ता पकाएं ...
  2. एक बड़े बर्तन में बेकन क्यूब्स, प्याज और लहसुन भूनें (यदि हैम पर पर्याप्त बेकन है, तो आपको किसी अतिरिक्त वसा की आवश्यकता नहीं है)।
  3. पालक को बर्तन में डालें और सरगर्मी के साथ गरम करें (यदि आवश्यक हो, थोड़ा पानी जोड़ें)।
  4. स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ सीजन (यदि आप चाहते हैं कि आप क्लासिक पालक मसाला जायफल जोड़ सकते हैं, तो मैं हमेशा इसे छोड़ देता हूं क्योंकि मुझे यह एक बच्चे के रूप में भी पसंद नहीं था)।
  5. जब पालक पक जाए, पका हुआ नूडल्स डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  6. अंत में ... या तो डाईटेड फेटा चीज में घोलें या कद्दूकस किए हुए हार्ड चीज के साथ छिड़कें (ढक्कन को बर्तन पर रखें और एक मिनट रुकें, फिर पनीर पिघल जाता है)।

मेरे बच्चे पालक को इसी रूप में खाते हैं।

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