लाल शिमला मिर्च मकई सलाद
सलाद ट्रीट, ग्रिल्ड मीट, रोस्ट, आदि के लिए साइड डिश के रूप में और सलाद बुफे के लिए निश्चित रूप से उपयुक्त है।
यह Schnippelarbeit का एक बहुत कुछ है, कम से कम अगर आप 8-12 लोगों के लिए इस सलाद को तैयार करते हैं। इसलिए कृपया धैर्य और समय लाएं या इसे बेहतर होने दें।
4 लोगों के लिए सामग्री:
3 मीठे मिर्च (1 लाल, हरे, पीले)
4 मध्यम आकार के टमाटर
1 पीसी मध्यम प्याज
1 डी.एस. मकई गुठली (285 ग्राम सूखा वजन)
125 मिली मेयोनेज़ (मिरासेल व्हिप या M.W. बैलेंस)
1-2 बड़े चम्मच सिरका (बहुत ज्यादा 2)
कम से कम 1/2 चम्मच चीनी
2-3 चुटकी नमक, ढेर सारी मिर्च
मैगी मसाला तरल (कम से कम 4 लंबे छींटे)
तैयारी:
मिर्च धो लें, लंबाई बढ़ाएं, कोर से निकालें और क्षैतिज पट्टियों में काट लें। यदि आवश्यक हो तो और भी छोटा काटें।
टमाटर छीलें (पहले ब्लांच करें), फिर आधे में काटें और मांस (बिना बीज) को क्यूब्स में काट लें। प्याज को सूखाएं, मकई की गुठली निकाल दें।
तैयारी:
यदि आवश्यक हो तो थोड़ा पानी के साथ मेयोनेज़, सिरका, चीनी, नमक और काली मिर्च से एक अचार बनाओ। यदि आवश्यक हो तो मिर्च और टमाटर, प्याज और मकई को मैरिनेड और मौसम के साथ मिलाएं।
सेवा करने से पहले, इसे लगभग एक घंटे (या कुछ घंटों तक) फ्रिज में भिगोने दें और अगर कुछ याद आ रहा है तो फिर से स्वाद लें।
इसके बाद के दिन वास्तव में अच्छे लगते हैं और ठंडे बस्ते में अपनी गुणवत्ता नहीं खोते हैं।
नोट: हरी मिर्च को हमेशा उन्हें अधिक सहनीय बनाने के लिए थोड़े समय के लिए ब्लांच किया जाना चाहिए, लेकिन मैं समय की कमी के कारण कभी भी इससे नहीं जुड़ा। यदि अवसर उतना महत्वपूर्ण नहीं है तो आपको टमाटर को छिलने की आवश्यकता नहीं है।
