दलिया भालू पंजे
पकाने की विधि: दलिया भालू के पंजे। एक बहुत ही खस्ता पेस्ट्री!
सामग्री: (35-40 टुकड़े के लिए)
100 ग्राम पौष्टिक दलिया, 100 ग्राम आइसिंग शुगर, 100 ग्राम डार्क चॉकलेट, 200 ग्राम पिसे हुए बादाम या हेज़लनट्स, 1 बड़ा चम्मच कोको पाउडर, 1 चुटकी दालचीनी, 4 अंडे का सफेद भाग, 1 चुटकी नमक, सजावट के लिए बादाम की छड़ें।
तैयारी:
ओवन को 150 ° C पर प्रीहीट करें।
दलिया को 2 बड़े चम्मच पाउडर चीनी के साथ मिलाएं, एक पैन में हल्का सा भूनें और ठंडा होने दें।
चॉकलेट को मोटे तौर पर पीस लें और ठंडा दलिया के साथ मिलाएं।
कड़ाई तक नमक की एक चुटकी के साथ अंडे का सफेद मारो, शेष पीसा हुआ चीनी में हलचल और तब तक हराया जब तक कि द्रव्यमान इतना कठोर न हो जाए कि एक चाकू काट दिखाई दे।
चॉकलेट-ओटमील मिश्रण को पिसे हुए बादाम या नट्स, कोको पाउडर और दालचीनी के साथ मिलाएं और अंडे की सफेदी के नीचे लाएं।
गीले हाथों से आटे से बाहर की गेंदों को फार्म करें, उन्हें थोड़ा निचोड़ें, उन्हें बेकिंग पेपर के साथ पंक्तिबद्ध ट्रे पर रखें और बादाम के छिलके से सजाएं।
बेकिंग समय: लगभग 20 मिनट के लिए मध्य रेल पर प्रसारित हवा को 150 डिग्री सेल्सियस पर प्रसारित करने दें, फिर एक वायर रैक पर ठंडा करने की अनुमति दें।
