Muh Muh केक - क्रीम भरने के साथ संगमरमर का केक
समय
तैयारी का समय: 15 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 20 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 35 मिनट।
क्रीम भरने के साथ एक स्वादिष्ट संगमरमर का केक: मुह मुह केक
सामग्री
आटा के लिए:
- मार्बल केक का 1 पैक (तैयार मिक्स)
- या खुद के संगमरमर केक नुस्खा
तैयारी
- बेकिंग ट्रे को ग्रीस कर लें या बेकिंग पेपर से ढक दें।
- ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें।
- अब पैकिंग निर्देशों के अनुसार मार्बल केक मिश्रण तैयार करें।
- उज्ज्वल आटा प्लेट पर समान रूप से फैला हुआ है।
- अंधेरे आटा को हल्के आटे पर एक चम्मच के साथ छिड़का हुआ है।
- केक को लगभग 20 मिनट (चॉपस्टिक सैंपल) के लिए 180 डिग्री पर बेक किया जाता है।
- फिर इसे ओवन से बाहर निकालें और ठंडा होने दें।
सामग्री
भरने के लिए:
- 500 मिली दूध
- 200 ग्राम क्रीम-मुह-मुह (क्रीम टॉफ़ी)
- 1 पेक। कस्टर्ड पाउडर
- 200 ग्राम नरम मक्खन
तैयारी
- हलवा पाउडर में हलचल करने के लिए कुछ दूध निकालें।
- एक पैन में बाकी दूध डालें और मध्यम आँच पर गरम करें।
- निरंतर सरगर्मी के साथ अलिखित टॉफियों को भंग करें।
- जब टॉफियां भंग हो जाती हैं, तो टॉफी दूध को एक फोड़ा (ओवन को चालू करें) में मिलाएं, मिश्रित कस्टर्ड पाउडर में हलचल करें और एक फोड़ा पर लाएं।
- हलवा को थोडा ठंडा होने दीजिये। (मैंने हमेशा इसे छुआ है)
- एक कटोरे में नरम मक्खन डालें और हाथ मिक्सर के साथ शराबी होने तक हराया।
- जब हलवा थोड़ा ठंडा हो गया है, इसे मक्खन के साथ छोटे भागों में जोड़ें, लगातार सरगर्मी करें।
- आप बड़े पैमाने पर हलचल करते हैं जब तक कि सब कुछ एक क्रीम में संयुक्त न हो जाए।
समापन
- बीच-बीच में कूल्ड केक को बांट लें।
- बटर क्रीम को एक आधे पर फैलाएं और दूसरे आधे हिस्से को ऊपर रखें।
- संभवतः एक आयताकार केक सीमा के चारों ओर डाल दिया। अगर आप पहली बार फ्रिज में क्रीम को थोड़ा सा मजबूत बनाते हैं। यह एक केक सीमा के बिना भी काम करता है।
- अब या तो खूबानी जाम के साथ छिड़के और सजाएं। या जैसा कि मैंने कड़ा व्हीप्ड क्रीम और चॉकलेट कारमेल क्रीम (प्रत्येक 200 मिलीलीटर क्रीम) के साथ अंधाधुंध पोल्का-डॉट लगाया।
- आप केक के अलग-अलग टुकड़ों को क्रीम पैटीज़ से सजा सकते हैं (लेकिन तब आपको और अधिक की आवश्यकता होती है)।
अच्छी तरह से ठंडा, केक स्वादिष्ट है और जल्दी से तैयार भी है।