"शर्ट में मोहर" - मेरी दादी से नुस्खा
संयोग से: मेरी दादी का जन्म 1877 में हुआ था, मुझे आश्चर्य है कि उस समय में इस तरह के ठीक व्यवहार हुए हैं। वह स्विट्जरलैंड से नुस्खा लाई, जहां वह स्थिति में थी, जैसा कि कहा जाता था।
सामग्री
- 30 चम्मच
- 125 ग्राम डार्क चॉकलेट (यह वोल्मीच भी है)
- 30 ग्राम पाउडर चीनी
- 4 अंडे
- 50 ग्राम मक्खन
- 1 गिलास मजबूत, मीठी कॉफी
- सजाने के लिए कसा हुआ चॉकलेट
- 1-2 कप क्रीम (मीठी क्रीम)
यहां बताया गया है कि यह कैसे किया जाता है:
चॉकलेट और मक्खन को पिघलाएं, अंडे की जर्दी जोड़ें, लगातार सरगर्मी करें। पैन को गर्मी से निकालें और फेंटे हुए अंडे की सफेदी डालें। शीत जंक्शन।
Bisquits (कोल्ड कॉफी में डूबा हुआ) और क्रीम को एक कटोरे में लेप करें, क्रीम को अंतिम रूप दें।
फिर से ठंडा (अधिमानतः रात), फिर शीर्ष पर व्हीप्ड क्रीम के साथ सजाने या बस पर फैल (कि मोहर की शर्ट है) पिछले चॉकलेट चिप्स के साथ छिड़के।
हम इसे बिना मलाई और रैस्पप्स के भी खाना पसंद करते हैं, क्योंकि क्रीम और बिस्कुट इतने स्वादिष्ट होते हैं।
