Minzessig
ताजा पुदीना, कटा हुआ चिव्स, पेपरकॉर्न और मिर्च मिर्च को 1/2 लीटर हल्के सिरके के साथ छिड़कें और लगभग 4 सप्ताह के लिए एक गिलास या बोतल में छोड़ दें। एक छलनी के माध्यम से तनाव। एक तंग-फिटिंग बोतल में फिर से भरें और शांत और अंधेरे स्टोर करें।
सलाद के साथ बहुत अच्छा स्वाद, विशेष रूप से मेमने का सलाद।
"स्वाद टकसाल", उदा। मैं बिना मसाले के स्ट्रॉबेरी या अनानास पुदीना सिरके में छोड़ देता हूं। फलों के सलाद और अन्य मिठाइयों के लिए भी उपयुक्त है।
