भूमध्य गर्म मिर्च
समय
तैयारी का समय: 30 मि।
कुल तैयारी का समय: 30 मिनट।
मैं हमेशा खुद को इन गर्म मिर्चों सहित एंटीपैस्टी बनाता हूं। मैं ब्राइन (तुर्की / कुर्द) में पेपरोनी खरीदता हूं।
सामग्री
- पेपरौनी
- भूमध्य जड़ी बूटी
- कुछ लहसुन लौंग
- जैतून का तेल
तैयारी
- मैं उन्हें पहले एक छलनी में अच्छी तरह से सूखा देता हूं, उन्हें अब एक राउलेड सुई के साथ छेदना और फिर अधिक नमकीन पानी को निकालने के लिए। फिर बहते पानी के नीचे संक्षेप में कुल्ला और अच्छी तरह से सूखने की अनुमति दें।
- गर्म मिर्च को एक बड़े ढक्कन वाले कंटेनर में डालें, भूमध्यसागरीय जड़ी बूटियों और कुछ नॉबाइज़ेन के साथ मिलाएं और जैतून के तेल के साथ अच्छी तरह से कवर करें।
- अंत में एक छोटी प्लेट से शिकायत करें और लगभग 3 सप्ताह तक ठंडा और अंधेरा रहने दें। पूरी बात महीनों तक चलती है। यह महत्वपूर्ण है कि तेल से कभी कुछ फूटना नहीं चाहिए, क्योंकि यह फिर ढल जाता है!
प्रक्रिया जैतून, सूखे टमाटर ect के साथ भी हो सकती है। दोहराएँ। वैसे: यदि आपके पास हाथ पर ताजा जड़ी बूटियां नहीं हैं, तो आप इसे सूखे संस्करण के साथ कर सकते हैं और यह बहुत अच्छा होगा।