कार्यालय के लिए भोजन तैयार करना
इंटरनेट पहले से ही भरा हुआ है और यहां तक कि वास्तविक जीवन में भी आप उन्हें अधिक से अधिक बार देख सकते हैं: रंगीन और स्वस्थ दिखने वाले भोजन के साथ बिल्कुल व्यवस्थित और आकर्षक रूप से सुसज्जित बक्से। एक ओर, ये रचनाएँ आपके मुंह में पानी लाती हैं, दूसरी ओर, आनंददायक दृष्टि के बाद, आप नकल पर कोई विचार नहीं करते हैं? यह बहुत जटिल है, मेरे पास इस तरह की फिजूलखर्ची के लिए समय नहीं है! हम आपको दिखाएंगे कि कैसे? Prep-Prep बहुत प्रयास के बिना और समय और पैसा बचाता है!
भोजन-तैयारी क्या है और प्रवृत्ति कहां से आती है?
जिस किसी को कुछ भी नहीं करना है, वह केवल अच्छे पुराने के साथ रहता है precookजैसा कि दादी ने अपने दिन में किया था। सिद्धांत रूप में, भोजन-तैयारी (भोजन की तैयारी) कुछ और नहीं है।
अमेरिका के फिटनेस-उत्साही इंटरनेट ब्लॉगर्स द्वारा, धूल भरे वोरोचेन को तहखाने से ताज़ा किया गया था, ताज़ा पॉलिश, आकर्षक चित्र के साथ प्रदान किया गया और फिर से सामाजिक रूप से स्वीकार्य बना दिया गया। इस प्रकार, प्राथमिक विद्यालय में मामा द्वारा तोड़ दी गई रोटी रोटी पहले से ही भोजन-तैयारी थी और आप पहले से ही एक बच्चा के रूप में फैशन में थे!
अकस्मात, भोजन की आवश्यकता होने पर भोजन का सेवन आवश्यक नहीं हैयदि आपको पहले से ही अपने भरोसे का भोजन स्रोत मिल गया है, लेकिन शाम को देर से घर आते हैं, तो तैयार भोजन पहले से ही यहां फ्रिज में आपका इंतजार कर सकता है।
भोजन तैयार करने के लाभ
पूरे सप्ताह के लिए खाना बनाना सबसे पहले लगता है बहुत सारा काम, क्या केवल कैंटीन या फास्ट फूड विशालकाय अगले दरवाजे पर जाना अधिक सुविधाजनक नहीं है? एक बार जब आप अपने आंतरिक कमी को दूर कर लेते हैं, तो आप जल्दी से नोटिस करते हैं कई फायदे हैंकि भोजन-तैयारी प्रदान करता है और रोक नहीं सकता है!
- आप बिल्कुल जानते हैं आपके खाने में क्या है और इस तरह छिपे हुए योजक, स्वाद बढ़ाने वाले और अस्वास्थ्यकर वसा के साथ फैलाव।
- आपका आहार होगा स्वस्थ और अधिक संतुलित, जिस किसी के पास भी भोजन तैयार है, उसे फास्ट फूड का सहारा लेने की लालसा नहीं होगी।
- खुद कर लो अनुकूल! दैनिक कैफेटेरिया भोजन की तुलना में, आप बहुत सारे पैसे बचा सकते हैं और सप्ताहांत में अच्छे भोजन के लिए बाहर जा सकते हैं।
- इसके अलावा, अब आपको खराब और बहुत महंगे कैंटीन भोजन के बारे में हर दिन परेशान नहीं होना पड़ेगा, जो प्लेट पर प्यार से थप्पड़ मारा जाता है। इसके बजाय, आप हर दिन दोपहर के भोजन का आनंद ले सकते हैं, निश्चित रूप से अपने स्वाद के अनुरूप है.
- आपका शरीर आपके साथ रहेगा दक्षता में वृद्धि हुई है और प्रयास के लिए लापता दोपहर के भोजन का धन्यवाद।
- आदर्श रूप से, अधिकांश भोजन सप्ताहांत पर पूर्व-पकाया जाता है? सप्ताह के दौरान, आपको बस इतना करना है कि आपके पास पहुंच है और आपके पास है अधिक खाली समय और अपने दैनिक काम में अधिक महत्वपूर्ण चीजों के लिए अपने दिमाग को मुक्त करें!
- चूंकि बड़ी रसोई लड़ाई एक दिन तक सीमित है, भी केवल एक बार साफ किया जाना चाहिए.
- जो कोई भी आहार योजना या विशेष आहार के कारण पोषक तत्वों या कैलोरी को गिनता है, वह ऐसा है सही अवलोकन और यहां तक कि असंगतताओं के साथ, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि डिश को सहन किया गया है।
- चयनित व्यंजनों के लिए लक्षित खरीदारी के माध्यम से कचरे में कम समाप्त होता है। इससे पैसे की बचत होती है और साथ ही पर्यावरण की रक्षा होती है।
Preookooking के लिए विशेष रूप से उपयुक्त क्या है?
बेशक, यदि आप खुद को पकाते हैं, तो आपको चाहिए स्वस्थ और भरा हुआ हो। हमेशा प्रोटीन युक्त उत्पाद और भरपूर सब्जियों के साथ कार्बोहाइड्रेट घटक को मिलाएं। इसलिए आप लंबे समय तक भरे रहें और शरीर के लिए कुछ अच्छा करें।
उच्च गुणवत्ता वाले कार्बोहाइड्रेट उदाहरण के लिए, चावल, क्विनोआ या आलू। प्रोटीन आप अपने भोजन को मछली या मांस, शाकाहारी के रूप में दुबला डेयरी उत्पादों या फलियां या सोया उत्पादों के साथ शाकाहारी के रूप में जोड़ सकते हैं। जब सब्ज़ी क्या आपके पास प्रत्येक सुपरमार्केट में एक विशाल चयन है जहां आप जो चाहें उपयोग कर सकते हैं? यहाँ बहुत ज्यादा नहीं है! यदि आप क्षेत्रीय और मौसमी रूप से खरीदारी करने के लिए सावधान हैं, तो आप स्वचालित रूप से विविधता पाएंगे और पर्यावरण के लिए कुछ करेंगे।
आम तौर पर उपयुक्त है स्ट्यू, कैसरोल और सूप Preookooking के लिए अच्छा है, क्योंकि वे अभी भी गर्म करने के बाद बहुत अच्छा स्वाद लेते हैं। भी चावल के व्यंजन व्यावहारिक और एक बड़ा हिस्सा हैं भुना हुआ सब्जियों विभिन्न व्यंजनों के लिए एक गार्निश के रूप में सेवा कर सकते हैं। एक स्वस्थ नाश्ता की तरह मेवा या फल बीच में एक छोटी सी भूख के लिए एकदम सही है।
हमारे भोजन-तैयारी किट से आप प्रेरणा प्राप्त कर सकते हैं और अपने मूड के अनुरूप नए व्यंजन बना सकते हैं।
| कार्बोहाइड्रेट | प्रोटीन | सब्ज़ी |
|---|---|---|
| चावल | चिकन | ब्रोक्कोली |
| नूडल्स | टर्की | Auberine |
| कूसकूस | गाय का मांस | तोरी |
| आलू | मछली | चुकंदर |
| bulgur | सीफ़ूड | अजमोद जड़ |
| क्विनोआ | दही | कोल्हाबी |
| मीठे आलू | पनीर | अजवाइन |
| साबुत गेहूँ की ब्रेड | feta | टमाटर |
| जई का आटा | mozarella | फूलगोभी |
| Grünkern | अंडे | चार्ड |
| जौ की बुकनी | लेंस | पालक |
| फलियां | ब्रसेल्स स्प्राउट्स | |
| मटर | आटिचोक | |
| टोफू | शरारत | |
| Seitan | कद्दू | |
| नट और बीज | लाल शिमला मिर्च | |
| छोला | चुकंदर |
भोजन-तैयारी कदम से कदम
इससे पहले कि आप वास्तव में शुरू होने से पहले तीव्र अतिवृष्टि के कारण मिशन माइल-प्रेप को न तोड़ें, चरण-दर-चरण गाइड आपको ट्रैक रखने और लक्ष्य के लिए सफलतापूर्वक मार्गदर्शन करने में आपकी सहायता करेगा।
योजना
पहले, के बारे में सोचो कौन से व्यंजन आपके उद्देश्यों के लिए अच्छे हैं: क्या आप ऑफिस में खाना गर्म कर सकते हैं? क्या सलाद जैसी सामग्री सोगी होगी? क्या आपके पास काम पर एक रेफ्रिजरेटर है? आप cookbooks या TheFruitAndFlowerBasket पर जा सकते हैं पकाने की विधि प्रेरणा खोजें। या सुपरमार्केट में या साप्ताहिक बाजार में देखें, जो सब्जियों की पेशकश पर है या मौसम है और स्वादिष्ट रचनाओं को जोड़ते हैं।
कुशलतापूर्वक और जल्दी से उबालने के लिए, कई व्यंजनों के लिए व्यक्तिगत सामग्री का उपयोग करें, तो आप एक ही बार में अधिक पका सकते हैं और आपको सैकड़ों बर्तन और धूपदान को संभालने की आवश्यकता नहीं है। यह जरूरी नहीं कि प्रत्येक दिन के लिए पूरी तरह से अलग पकवान हो? राइस पैन को चावल के सलाद के लिए संशोधित किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, या रैप भरने के लिए चिल्ली कॉन कार्न।
आपको शीर्ष पर जाने और सप्ताह के प्रत्येक दिन के लिए एक डिश तैयार करने की आवश्यकता नहीं है। उदाहरण के लिए, तीन दिनों के लिए खाना बनाना, अन्य दो दिनों में या तो आप स्वादिष्ट स्टेक स्मीयर कर सकते हैं और, उदाहरण के लिए, सब्जी की छड़ें खाएं, या कैंटीन पर भी वापस आ सकते हैं। Stews या सूप में से आप बहुत उबाल सकते हैं? चूँकि आप एक सप्ताह से एक जैसा खाना नहीं खाना चाहते हैं, फिर अगले कुछ हफ्तों के लिए कुछ सर्विंग्स को फ्रीज करें.
खरीदारी
सर्वश्रेष्ठ के लिए अपनी खरीद की योजना बनाएं खाना पकाने से पहले दिनइसलिए आप उत्पादों को यथासंभव नए सिरे से संसाधित कर सकते हैं। शनिवार विशेष रूप से अच्छा है, क्योंकि सब्जियां अक्सर सस्ती होती हैं। फ्रोज़न सब्जियां उतनी ही हेल्दी होती हैं जितना कि स्निप करते समय काम को बचाती हैं। विशेष रूप से सब्जियों के लिए जो क्षेत्रीय रूप से उपलब्ध नहीं हैं, यह टीके वेयर का उपयोग करने के लिए समझ में आता है। एक सटीक खरीदारी सूची महत्वपूर्ण है, इसलिए कुछ भी नहीं भुलाया जाता है या अनावश्यक रूप से खरीदा जाता है। हमेशा यह जांचें कि आपके पास अभी भी फ्रिज या भंडारण कैबिनेट में क्या हो सकता है।
precook
यदि आपने स्मार्ट योजना बनाई है, तो आप अभी कर सकते हैं एक बार में कई व्यंजनों के लिए खाना पकाने की सामग्री, विशेष रूप से चावल, आलू और फलियां के साथ, बड़ी मात्रा में खाना बनाना और फिर उन्हें व्यक्तिगत व्यंजनों में वितरित करना सार्थक है, साथ ही साथ आप सब्जियों को सीधे बड़ी मात्रा में काट सकते हैं।
सप्ताहांत में अपना भोजन तैयार करने के लिए थोड़ा समय निकालें, और सप्ताह के दौरान ऐसा करने के लिए कुछ भी नहीं बचा है। आप समान सामग्रियों के साथ व्यंजन के माध्यम से भी जा सकते हैं विभिन्न मसाले और सॉस एक विविध बनाने के लिए आप स्टॉक में अपने पसंदीदा डिप्स और सॉस तैयार कर सकते हैं और फिर उन्हें भागों में फ्रीज कर सकते हैं, इसलिए आपको केवल उन्हें संबंधित व्यंजनों में जोड़ना होगा और अधिक समय भी बचाना होगा।
पैकिंग
ताकि पहले दिन तरल पदार्थ खाली करने वाले पर्स में भोजन-तैयारी का आनंद नष्ट न हो तंग बक्से ए और ओ। लेकिन आपको बहुत सारे पैसे का निवेश करने की आवश्यकता नहीं है। अपनों की तलाश में अपनी रसोई में जाओ जाम और संरक्षण जार या टपरवेयरये परफेक्ट हैं और कुछ भी नया नहीं खरीदना है।
उन लोगों के लिए जो इसे साफ पसंद करते हैं, शायद विभिन्न सामग्रियों के लिए कई डिब्बों के साथ एक बॉक्स कुछ है। फिर इसे खाने से ठीक पहले मिलाया जाता है, जिसका यह भी फायदा है कि व्यक्तिगत सामग्री ताजा और कुरकुरी रहती है। यदि भोजन अभी भी गर्म किया जाना है, तो इसका सबसे अच्छा उपयोग करें माइक्रोवेव करने योग्य बीबैलोंआप को बचाने के लिए।
आंख खाती है: सुंदर परत या सेवारत न केवल व्यावहारिक है, बल्कि आपको अपने स्व-तैयार भोजन की तरह महसूस करता है। इसे विशेष रूप से दिमाग और उपयोगी के साथ स्तरीकृत किया जाना चाहिए। नीचे सब्जियों के ऊपर चावल या फलियां जैसे असंवेदनशील तत्व आते हैं ताकि इसे कुचल न जाए। डिप्स या ड्रेसिंग आपको हमेशा अतिरिक्त रूप से ले जानी चाहिए, ताकि भोजन मटमैला न हो।
दुकान
लगभग सभी अदालतें पकड़ती हैं फ्रिज में 3-4 दिन, मछली और समुद्री भोजन केवल 1-2 दिन हैं। सबसे अच्छा, तैयार व्यंजन उनके बक्से में ठंडा होने के तुरंत बाद फ्रिज में रख दिए जाते हैं। खपत के क्रम को बाद में चुना जाना चाहिए, जो तेजी से खराब हो जाता है: सबसे पहले, ताजे, बिना पके खाद्य पदार्थ और मछली, उबला हुआ या भुना हुआ व्यंजन थोड़ी देर के लिए संग्रहीत किया जा सकता है।
में फ्रीज़र खराब होने का कोई खतरा नहीं है, इसलिए व्यंजनों को फिर से गरम किया जाना चाहिए ताकि वे जमे हुए हो सकें और फिर रात होने से पहले पिघल जाए। केवल आलू, अंडे और डेयरी उत्पाद जमे हुए नहीं होने चाहिए।
TheFruitAndFlowerBasket संपादकों से सबसे अच्छा भोजन प्रस्तुत करने का नुस्खा
भोजन के प्रस्तोता भी TheFruitAndFlowerBasket संपादन में सड़क पर हैं! यहां तीन व्यंजनों हैं जो आपको दिन के माध्यम से पूर्ण, स्वस्थ और खुश महसूस करेंगे!
बर्नहार्ड: दिन की शुरुआत ऊर्जा के साथ करें
चूंकि मुझे बाइक से काम पर जाना पसंद है और इसलिए मैं ऑफिस में पत्तागोभी भूनता हूं, मुझे ऑफिस में नाश्ता करने की आदत है। बेशक, यह स्वस्थ होना है, ऊर्जा प्रदान करना है और तैयार करना आसान है। इसलिए मैं इसे तैयार करता हूं i.d.R. एक छोटे से प्लास्टिक बॉक्स में पूर्व संध्या पर भी:
सामग्री
- 200g स्काईयर प्रकृति (बहुत सारा प्रोटीन, लेकिन थोड़ा वसा!)
- के बारे में 30 ग्राम दलिया (स्वाद के अनुसार निविदा या पिट्टी)
- कुछ बादाम (इसलिए मुझे 6 से 8 लगते हैं)
- 1/2 केला
- 1/2 सेब (वैकल्पिक रूप से जामुन या अन्य फल जो स्वाद और फिट होते हैं)
तैयारी
एक प्लास्टिक कैन में स्किर, दलिया और बादाम? परतें? आधे केले को छोटे टुकड़ों / काटों में काटें और जोड़ें। आधे सेब के साथ भी। वैकल्पिक रूप से, निश्चित रूप से, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, ब्लूबेरी बस वही हैं जो आप अभी देख रहे हैं!
रात को नाश्ता करने से पहले यह फायदा है कि स्काईयर में दलिया कुछ नमी और नरम (लेकिन केवल थोड़ा सा) अवशोषित करता है।
फिर कार्यालय खोलें, चम्मच से हिलाएं और आनंद लें :)
अच्छी तरह से: बड़ी भूख के लिए ताजा couscous सलाद
दोपहर के भोजन के समय, यह मेरे लिए महत्वपूर्ण है कि मैं अच्छी तरह से संतृप्त हूं, लेकिन फिर भी दोपहर के भोजन में गिरावट नहीं है। इसलिए मैं पूर्ण, ताजा और हल्के भोजन पर निर्भर करता हूं। इस कूसकूस सलाद को चुस्की नहीं मिलती है और इसे एक दिन पहले तैयार किया जा सकता है। चचेरे भाई को बस सूजना है, वह सुपर फास्ट तैयार किया जाता है। आप एक बड़ी राशि भी पका सकते हैं और अन्य व्यंजनों के लिए एक साइड डिश के रूप में उपयोग कर सकते हैं। सामग्री को एक सुझाव के रूप में समझा जा सकता है और यह विभिन्न प्रकार के हो सकते हैं :-)
सामग्री
- के बारे में 80g couscous (भूख पर निर्भर करता है, ये भरने वाले कार्बोहाइड्रेट हैं!)
- छोला (सुपर वेजिटेबल प्रोटीन सोर्स)
- Ion वसंत प्याज
- ताजा जड़ी बूटी या बीज (जैसे कि धनिया, अजमोद, कद्दू या सूरजमुखी के बीज)
- कुछ सूखे टमाटर
- 100 ग्राम कॉकटेल टमाटर
- ½ काली मिर्च
ड्रेसिंग के लिए
- 1 चम्मच सोया सॉस
- 1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 1 बड़ा चम्मच बेल्समिक सिरका
- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
- काली मिर्च
- वसीयत में सूखे जड़ी बूटी
- वसीयत में मिर्च
तैयारी
- पैकेज निर्देशों के अनुसार कूसकूस तैयार करें (यदि आप कुछ स्पाइसीयर पसंद करते हैं, तो आप पानी के बजाय सब्जी स्टॉक का उपयोग कर सकते हैं) और ठंडा होने दें
- छलनी के माध्यम से छोले को धो लें और धो लें
- आधा में वसंत वसंत प्याज और सूखे टमाटर, कॉकटेल टमाटर, पासा पेपरिका आधा करें
- ड्रेसिंग के लिए सामग्री को एक छोटे कटोरे में मिलाएं
- सभी सामग्री और ड्रेसिंग को कूसकूस में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ
- कौन पसंद करता है यह विशेष रूप से एक अतिरिक्त कंटेनर में ताजा जड़ी बूटियों या कुरकुरे बीज को स्थानांतरित करता है और खपत से पहले सलाद पर उन्हें ताजा देता है? अपने भोजन का आनंद लें!
पाउला: ऊर्जा बॉल्स? स्वस्थ स्नैकिंग
इसे कौन नहीं जानता? चाहे एक कामकाजी व्यक्ति के रूप में या विश्वविद्यालय में एक छात्र के रूप में - दिन जितना उन्नत होगा, उतना ही थका हुआ और थका हुआ महसूस करेंगे। इस स्थिति में, ऊर्जा बॉल्स बहुत सारी चीनी के साथ अस्वास्थ्यकर चॉकलेट या मूसली बार का सही विकल्प हैं। ऊर्जा के गोले लंबे समय तक चलने वाली ऊर्जा प्रदान करते हैं और केवल तीन मूल अवयवों के साथ स्वाद में भिन्न और उत्पादन में आसान होते हैं। चाहे नाश्ते के लिए या बीच में नाश्ते के रूप में - एनर्जी बॉल्स आपको शक्ति प्रदान करते हैं और स्वादिष्ट भी लगते हैं। वे शाकाहारी, कच्चे खाद्य पदार्थों या किसी भी ऐसे व्यक्ति के लिए उपयुक्त हैं जो स्वस्थ और स्वादिष्ट;
सामग्री
ऊर्जा के गोले इन तीन मूल सामग्रियों से तैयार किए जा सकते हैं: सूखे फल, नट्स और जायफल। यहां उन बुनियादी सामग्रियों के बारे में कुछ विचार दिए गए हैं जिन्हें आप व्यक्तिगत रूप से जोड़ सकते हैं।
- सूखे फल: खजूर, क्रैनबेरी, प्लम, खुबानी, ब्लूबेरी, गोजी बेरी
- नट्स: बादाम, हेज़लनट्स, काजू, अखरोट, मकाडामिया
- जायफल: बादाम, मूंगफली, काजू, मिश्रित, हेज़लनट, नारियल, मकाडामिया
इसके अलावा, ऊर्जा गेंदों को अभी भी ईजी के साथ तैयार करने के बाद एन्कोड किया जा सकता है। चिया सीड्स, कोकोनट फ्लेक्स, तिल या अलसी, जिससे वे और भी अच्छे लगते हैं। कोको, मसाले जैसे दालचीनी और जिंजरब्रेड मसाला, या कसा हुआ नारंगी या नींबू का छिलका आटा में जोड़ा जा सकता है।
तैयारी
लगभग 10 गेंदों के लिए आपको 150 ग्राम सूखे फल, 70 ग्राम नट्स और 2-3 बड़े चम्मच जायफल चाहिए। चयनित अवयवों की संगतता के आधार पर, अनुपात थोड़ा समायोजित किया जाना चाहिए, ताकि द्रव्यमान अंत में अच्छी तरह से निंदनीय हो।
- नट को फूड प्रोसेसर में रखें।
- सूखे मेवे और जायफल डालें और अच्छी तरह से मिश्रित द्रव्यमान बनने तक मिलाएं, जो थोड़ा चिपचिपा हो।
- आटे से छोटी गेंदों को फॉर्म करें।
- यदि वांछित है, तो गुच्छे या बीज के साथ समाप्त गेंदों को कवर करें।
व्यक्तिगत रूप से, मैंने दो अलग-अलग व्यंजनों को एक साथ रखा है और दो अलग-अलग स्वादों में ऊर्जा बॉल्स की कोशिश की है।
भिन्न 1: चिया बीज के साथ लेपित, खजूर, बादाम और मूंगफली।
भिन्न २: क्रैनबेरी, हेज़लनट्स और नारियल नारियल के गुच्छे में लिपटे।
नकल करते हुए, बाहर की कोशिश करते हुए और स्नैकिंग करते हुए मज़े करें!
TheFruitAndFlowerBasket समुदाय से अधिक भोजन तैयार करने वाले उपयुक्त व्यंजन
करी के साथ चावल का सलाद
चीकू स्ट्यू चर्ड के साथ
चावल उपजी और लाल मसूर के साथ
सब्जी का सूप
कसा हुआ सेब और दालचीनी के साथ दलिया
नारियल के दूध और सब्जियों के साथ चावल के बर्तन
कद्दू और गाजर क्रीम सूप
मिर्च पाप कारने
कद्दू शकरकंद की सब्जी
