दूध का झाग बनाना
हाल ही में, मैंने दूध फोम का एक स्प्रे खरीदा। फिर मैं एक क्रीमयुक्त साइफन के माध्यम से इसे स्वयं बनाने का विचार लेकर आया।
बस कंटेनर में 1/2 लीटर 3.5% दूध डालें और इसे कारतूस (निर्माता के अनुसार) से भूनें। मैं हर दिन 1-2 कैपुचीनो पीता हूं और फिर 1-1 1/2 सप्ताह मीठे दूध का झाग होता हूं।
हालांकि, साइफन को रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाना चाहिए। लट्टे मैकचीटो मैं ऐसा बनाता हूं: एस्प्रेसो खाना बनाना, दूध गर्म करना। सबसे पहले दूध को लगभग 3/4 इंच लम्बे गिलास में डालें और ध्यान से ग्लास रिम में एस्प्रेसो डालें। दूध अलग हो जाता है ताकि लट्टे रेस्तरां की तरह दिखे। अंत में, मैं उस पर दूध फोम देता हूं।
