खाना पकाने के बिना कसा हुआ ग्रीष्मकालीन सेब "विंटरप्रूफ" बनाना
समय
तैयारी का समय: 30 मि।
खाना पकाने या बेकिंग का समय: 30 मिनट।
बाकी अवधि: 30 मि।
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा 30 मिनट।
खाना पकाने के बिना कसा हुआ गर्मियों में सेब? make: रेसिपी जो मैंने अपनी मां से हंगरी में ली है। यदि आप सर्दियों में महंगे सेब नहीं खरीदना चाहते हैं और सेब स्ट्रूडल या सेब पाई को छोड़ना नहीं चाहते हैं, तो आप पहले से ही गर्मियों के सेब को "विंटर प्रूफ" बना सकते हैं।
सेब बनाना "विंटर प्रूफ"
सेब, छील, कोर आवरण, दबाव बिंदु आदि को बड़े करीने से काट लें और नींबू पानी में कद्दूकस (कसा हुआ, कटा हुआ) तक रखें। इसलिए सेब भूरे नहीं होते हैं।
फिर सेब के टुकड़े बहुत महीन नहीं हैं (हम चाहते हैं कि रैसप और कोई सेब सॉस न हो) रगड़ें। मैं सेब का एक चम्मच चम्मच और थोड़ा सा टैटारिक एसिड प्रति ग्राम सेब को ग्रेटर में मिलाता हूं। अब मैं रस को जितना संभव हो बाहर निचोड़ता हूं और सब कुछ मेसन जार में कसकर भर देता हूं, उन्हें स्क्रू कैप के साथ और पोस्ट ऑफिस से पेंट्री में बंद कर देता हूं।
और जब से मैंने पहले से ही रगड़ के साथ कड़ी मेहनत की है, मैं अपने और अपने परिवार को अल्माश पाइट (सेब पाई) के साथ पुरस्कृत करता हूं।
सामग्री
आटा के लिए:
- 250 ग्राम मार्जरीन
- आटे का 400 ग्राम
- 120 ग्राम चीनी
- 1 चुटकी नमक
- 1 अंडे की जर्दी
- रस और 1/2 कप नींबू
- बेकिंग सोडा का 1 पीक
- वेनिला चीनी का 1 पीक
- 1-2 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम
भरने: