खुद बनायें नमक की सब्जी
खुद बनायें नमक की सब्जी
एक आपूर्ति के लिए:
1 किलो मौसमी मिश्रित सब्जियां, गाजर, लीक, अजवाइन, प्याज, कोहलबी, फूलगोभी, (जंगली) जड़ी-बूटियों, कोई भी जिसे वह पसंद करता है, भोजन या कटा हुआ। 70-80 ग्राम नमक के साथ कटी हुई सब्जियां मिलाएं और भिगोने के लिए छोड़ दें। फिर स्टिक ब्लेंडर के साथ मिश्रण को प्यूरी करें, स्क्रू जार में डालें, किया। लगभग रोजाना अदालतों में आता है।
वनस्पति नमक अनिश्चित काल तक स्थिर रहता है। इसलिए, मैं गिरावट में तैयार करता हूं, जब फसल बड़ी और सस्ती होती है, पूरे सर्दियों के लिए एक बड़ी आपूर्ति।
गर्मियों में फ्रिज में स्टोर करें, सर्दियों में एक ठंडा कमरा पर्याप्त है।
