फिर से तरल पुडिंग फर्म बनाएं
तरल हलवा - कारण
ऐसा हो सकता है कि हलवा, जो फर्म बनने के रास्ते में है, फिर से तरल हो जाता है। यह इतनी दूर तक जा सकता है कि इसे एक पानीदार बनावट दे सके।
यह बहुत धीरे-धीरे खाने से स्नैकिंग या क्वासी के कारण हो सकता है, क्योंकि लार में एमाइलेज होता है, जो पुडिंग में स्टार्च को नष्ट कर देता है। इससे हलवा फिर से तरल बन जाएगा।
इसलिए, एक ही चम्मच के साथ बार-बार स्नैकिंग से बेहतर परहेज करें (या तेजी से खाएं / छोटे हिस्से खाएं)!
इसे तरल बनाओ
तो हलवा फिर से तय हो गया है:
पी के आटे के एक कप में, 1 से 2 बड़े चम्मच (भोजन) स्टार्च (उदाहरण के लिए आलू स्टार्च / आटा) को एक समान, कम-चिपचिपापन, गांठ रहित दलिया बनने तक पानी के एक बहुत छोटे पानी के साथ मिलाएं।
यह और बर्तन में वापस हलवा सब कुछ हलचल। फिर हलवे को एक बार और उबालें।
यदि यह पर्याप्त रूप से दृढ़ नहीं हो जाता है, तो बस अधिक कॉर्नफ्लोर डालें (ध्यान दें: पानी के साथ एक कप में हलचल करें, अन्यथा पंप बनेंगे!)।
1 से अधिक चम्मच स्टार्च के साथ कोको पाउडर जोड़ने की सिफारिश की जाती है। स्टार्च काफी हद तक बेस्वाद होता है, लेकिन 1 से अधिक tbsp के साथ, यह बहुत स्वादिष्ट हो सकता है।
अंत में, कस्टर्ड पाउडर में स्टार्च पाउडर और कोको पाउडर होते हैं; ओ)
