खुद केफिर बनाओ
समय
कुल तैयारी का समय: 10 मिनट।
केफिर एक स्वस्थ और ताज़ा खट्टा दूध है जिसे कुछ जड़ी बूटियों के साथ सलाद ड्रेसिंग में बनाया जा सकता है। इसके अलावा, केफिर कब्ज के साथ मदद करता है।
अब, हर कोई केफिर कवक के साथ प्रक्रिया को पसंद नहीं करता है जिसे आपको पोषण और पोषण करना है। मुझे यह मिल गया क्योंकि मेरे पास केफिर मशरूम नहीं था, लेकिन केफिर चाहते थे, जिसे मैंने सुपरमार्केट में खरीदा था। क्या रेफ्रिजरेटर में सुपरमार्केट में 500 मिलीलीटर कप हैं। तब से, मैं हमेशा इसे इस तरह से करता हूं।
2 दिन बाद जितना पीना चाहें, ले लें। इसलिए, यदि आप 200 मिलीलीटर = लगभग 1 कप पीना चाहते हैं, तो इसे एक कंटेनर में दो बार आकार में डालें (जो प्लास्टिक या कांच से बना हो) और ठंडे ताजे दूध की समान मात्रा डालें (यह दूध के साथ काम नहीं करता है, क्योंकि "मृत" है)।
हिलाओ, इसे कवर करें (मक्खियों के कारण महत्वपूर्ण ...) और रसोई में छोड़ दें। यदि संभव हो तो, धूप में नहीं, अन्यथा केफिर "सपोसिटरी की तरह" बंद हो जाता है और फट जाता है और जल्दी से खट्टा हो जाता है।
लगभग 2 दिनों के बाद, केफिर खपत के लिए तैयार है। आपको बार-बार कोशिश करनी होगी कि आपको कितनी पसंद है। कुछ लोग इसे अधिक खट्टा पसंद करते हैं, कुछ नहीं। बाकी फ्रिज में आता है, इसलिए वह जारी नहीं रखता है।
अच्छी तरह से ठंडा, यह छाछ के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है (समान स्वाद भी)।
उदाहरण के लिए, फल, मूसली (इसे वास्तव में अनाज कहा जाता है, अनाज छोटे चूहे हैं ....), सलाद ड्रेसिंग के रूप में, स्मूदी के शोधन के रूप में, छाछ के रूप में, आटा के अलावा, आदि। अपनी रचनात्मकता को जंगली चलने दें।
आप इसे खनिज पानी और थोड़ा नमक के साथ भी पतला कर सकते हैं, फिर इसका स्वाद तुर्की अयरन (दही दही पेय) की तरह है।
