क्रीम सॉस में लोई
मेरी माँ से यह नुस्खा लो, बहुत स्वादिष्ट है और तैयार करना आसान है:
- 1 पोर्क लोई को 1 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काटें।
- 2 बड़े चम्मच नींबू का रस, 1 बड़ा चम्मच तेल और लहसुन का कुचला हुआ लौंग मिलाएं और दोनों तरफ से मांस फैलाएं।
- फिर काली मिर्च, सं सॉल्ट!
- पैन में मांस को ब्रेड क्रम्ब्स और सौते में बारी-बारी से डालें
- पुलाव डिश में लेयर मीट
- कच्चे हैम के 150 ग्राम और पके हुए हैम के 150 ग्राम और इसके ऊपर फैल जाएं
- इसके ऊपर 3 कप क्रीम डालें
- अब रात भर फ्रिज में रखें
- अगले दिन: मशरूम के 200 ग्राम स्लाइस और पुलाव डिश में वितरित करें
- इसके ऊपर 200 ग्राम कसा हुआ पनीर छिड़कें
45 मिनट के लिए 160 डिग्री पर ओवन में सेंकना
स्पेसल और सलाद इसके लिए उपयुक्त हैं।
