नींबू का सिरप - नींबू का छिलका सिरप
नींबू का शरबत बनाने के लिए, छिलके के साथ 8 बिना छिलके वाले नींबू के छिलकों को बहुत बारीक छील लें।
2 लीटर पानी उबालें - इसे फिर से ठंडा होने दें। 2 किलो चीनी, 35 ग्राम साइट्रिक एसिड (फार्मेसी) और नींबू का छिलका जोड़ें और एक सप्ताह के लिए ठंडा करें।
चीनी को भंग करने के लिए फिर से हिलाओ। एक सप्ताह के बाद, उबाल लें, तनाव और बोतल।
कारण सिरप की उच्च चीनी सामग्री जाम के रूप में संरक्षित है।
सिरप खनिज पानी या गर्म चाय के साथ उत्कृष्ट स्वाद लेता है।
