लसग्ना बोलोग्नीस

समय

कुल तैयारी का समय: 1 घंटा 30 मिनट।

आज एक विस्तृत नुस्खा है। उपयुक्त है, यदि उदा। यात्रा लंबित है, इसलिए निम्नलिखित नुस्खा 4 लोगों के लिए है।

Lasagna में दो मुख्य घटक होते हैं:


1. मांस की चटनी

  • 2 बड़े चम्मच कुकिंग ऑयल गरम करें
  • 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस (आधा / आधा)
  • 200 ग्राम प्याज और लहसुन और sauté के 2 लौंग काट लें
  • टिन से टमाटर का 70 ग्राम पेस्ट
  • 1/8 एल रेड वाइन (एक अच्छा हो सकता है)
  • 1/8 एल पानी
  • नमक, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च
  • 1/2 गुच्छा तुलसी (सावधानी से कुल्ला, डब और प्लक स्टेम, केवल पत्तियों की आवश्यकता होती है)

इसे 15 मिनट के लिए स्टू करें और संभवतः इसे सीजन करें

2. पनीर सॉस

  • मक्खन के 40 ग्राम पिघला
  • 625 मिलीलीटर दूध (5/8 एल) के साथ आटे का 40 ग्राम पसीना, एक उबाल लाने के लिए
  • मध्ययुगीन गौड़ा के 125 ग्राम हिलाओ
  • नमक, काली मिर्च और जायफल के साथ कुक और सीजन

अब लसग्ना को एक साथ रखा गया है:

आपको अभी भी 750 ग्राम डिब्बाबंद टमाटर, लसग्ना नूडल्स और तुलसी के 2 बंडल (इस बार चॉपिंग) की आवश्यकता है।

मोल्ड को चिकना करें और फिर मोड़ लें:


  • लज़ान्या नूडल्स
  • कीमा
  • टमाटर
  • पनीर सॉस

भरें।

अंत में, पनीर सॉस निश्चित रूप से शीर्ष पर होना चाहिए और फिर पनीर (यहां तक ​​कि मध्यम आयु वर्ग के गौडा) के साथ छिड़के।

ओवन में 40 मिनट के लिए 200 - 225 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना।

???? kutiya lazaanya - कुतिया लसग्ना | अगस्त 2021