कोहलबी लसग्ना (लो कार्ब)
समय
तैयारी का समय: 15 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 45 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा।
गर्भावधि मधुमेह के मामले में, ज्यादातर मामलों में यह रक्त में शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए आहार को बदलने और कार्बोहाइड्रेट से दूर करने के लिए पर्याप्त है। जन्म के बाद, रक्त शर्करा का स्तर आमतौर पर अपेक्षाकृत जल्दी सामान्य हो जाता है। लेकिन कम या बिना कार्बोहाइड्रेट खाना आसान नहीं है। यहाँ एक बढ़िया नुस्खा है जो पूरे परिवार को चखता है और उम्मीद के मुताबिक खाया जा सकता है।
कम या बिना कार्बोहाइड्रेट वाले व्यंजन आसानी से नहीं मिलते। ज्यादातर पास्ता या आलू और आपको बल्कि नहीं खाना चाहिए। बेशक आप सभी प्रकार के सब्जी सूप के साथ मिल सकते हैं। लेकिन पूरे परिवार में कुछ बिंदु पर कुछ सूप होगा। एक कोहलबी लसग्ना एक स्वागत योग्य बदलाव है।
चार व्यक्तियों के लिए सामग्री:
- 4 कोहलबी
- 2 shallots
- 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस, मिश्रित या गोमांस
- 1 गांठदार टमाटर का
- 1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट
- 200 ग्राम हर्ब क्रीम पनीर
- 1 बड़ा चम्मच अजवायन के फूल (पत्तियों को हटाया)
- 1 चम्मच दौनी (कटा हुआ)
- 1 चम्मच अजवायन
- नमक और काली मिर्च
- 200 ग्राम कसा हुआ पनीर
तैयारी
कोहलबी को छीलें, लगभग 1 सेमी के स्लाइस में काटें और दस मिनट के लिए नमकीन पानी में उबालें। एक सॉस पैन में जैतून का तेल गरम करें और कीमा बनाया हुआ मांस भूनें। प्याज और सॉस जोड़ें। फिर मेंहदी, अजवायन के फूल, अजवायन और टमाटर का पेस्ट, सौते संक्षेप में जोड़ें। टमाटर और जड़ी बूटी क्रीम पनीर जोड़ें। सॉस को थोड़ी देर उबलने दें। यदि यह बहुत मोटी है, तो आप कुछ सब्जी स्टॉक जोड़ सकते हैं। नमक और काली मिर्च के साथ सॉस का मौसम।
पहले एक बेकिंग डिश के तल पर कोल्ह्राबी स्लाइस की एक परत फैलाएं और फिर बारी-बारी से मोल्ड में सॉस की एक परत और कोल्हेरी स्लाइस की एक परत भरें। शीर्ष पर कसा हुआ पनीर के साथ छिड़क और 30 मिनट के लिए 180 ° (संवहन) पर सेंकना।
