केचप - घर का बना और स्वस्थ
समय
तैयारी का समय: 10 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 10 मिनट।
चूँकि केचप के उपयोग की उच्च चीनी सामग्री के लिए सही आलोचना की जाती है, इसलिए मैंने अपने परिवार के स्वाद के लिए एक विकल्प बनाया है और स्वस्थ केचप घर का बना:
सामग्री
- शुद्ध टमाटर का 1 पैकेट
- टमाटर पेस्ट के 1 - 2 ट्यूब - आप कैसे स्थिरता की तरह पर निर्भर करता है
- 1/2 चम्मच नमक
- १/२ टी स्पून बेलसमिक रोजो
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- इच्छानुसार: करी, जायफल, मिर्च पाउडर, पुलाव, इसोट, काली मिर्च, अजवायन या तुलसी
तैयारी
व्हिस्क के साथ अच्छी तरह से मिलाएं, एक साफ गिलास में डालें और रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।
मैं मिठास नहीं जोड़ता। अगर आपको अपना केचप थोड़ा मीठा पसंद है, तो आप थोड़े से शहद, सेब, मेपल सिरप, स्टीविया ... के साथ प्रयोग कर सकते हैं।
