सॉस सॉस में केसलर
तो मेरी सास कसेलर तैयार करती है, वह पूर्वी प्रशिया से आती है और वास्तव में स्वादिष्ट भोजन बनाती है और यह पूरी तरह से उपयोगी है:
लगभग 1 किलो कासेलर गर्दन को सख्ती से भूनें और फिर 3 कप खट्टा क्रीम और 2 कप खट्टा क्रीम जोड़ें। सबसे कम आंच पर 2 घंटे तक पकाएं। एक दिन पहले मांस को तलना और 1 1/2 घंटे के लिए उबालना और फिर अगले दिन 3/4 से पूरे घंटे तक गर्म करना सबसे अच्छा है, फिर सॉस में बड़े करीने से स्वाद जोड़ें। आप अपने आप को मसाला बचा सकते हैं। निश्चित रूप से उबले हुए आलू के साथ। क्रोकेटेट्स के साथ यह बहुत मोटा होगा। हां - और यह वास्तव में सभी सब्जियां (फूलगोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, मटर, गाजर, जो आप चाहते हैं ...) फिट बैठता है।
ओह हां, पूर्वी प्रशिया में उन्होंने श्मंद हैम भी तैयार किया। इसलिए, यदि आपके पास हैम का एक टुकड़ा बहुत अधिक है!
