कैसे एक हेरिंग समतल करने के लिए
एक हेरिंग समतल बनाने के तरीके के कुछ सुझाव यहां दिए गए हैं - और इस प्रकार, उदाहरण के लिए। आसानी से भर सकते हैं।
- सबसे पहले, बोर्ड को सिरका के साथ लेपित किया जाता है - फिर यह मछली की गंध पर नहीं लेता है। मैं एक लकड़ी का बोर्ड लेता हूं क्योंकि मैं इस पर सबसे अच्छा काम कर सकता हूं। फिसलन वाली मछली कांच पर भी आसानी से फिसल जाती है।
- मैंने गुच्छी वाली मछलियाँ बिछाईं - वही जो अच्छा मछुआरा करता है - बोर्ड पर नीचे पेट के साथ।
- तब मैंने अपनी मुट्ठी को अपनी मुट्ठी के साथ पीठ पर कुछ समय तक हराया, जब तक कि हेरिंग बड़ा और सपाट के रूप में सपाट न हो।
- मैं हेरिंग चालू करता हूं और पूंछ की दिशा में एक झटका के साथ मध्य हड्डियों को खींचता हूं। कुछ छोटी हड्डियों को चिमटी से बंद किया जा सकता है। कागज से दबोचा।
- अब हेरिंग भरा जा सकता है, उदा। जेरकिन और बेकन के एक टुकड़े के साथ।
आप पूंछ से हेरिंग रोल करते हैं और इसे एक श्नाइटल की तरह ब्रेड करते हैं:
पहले थोड़ा नमक और काली मिर्च के साथ आटे में, फिर अंडे में और अंत में ब्रेडक्रंब में।
उद्घाटन को टूथपिक के साथ एक साथ रखा जा सकता है, यह बिना भी काम करता है, अगर कोई सीवन पर चढ़ता है।
आलू के सलाद और नींबू के वेज के साथ, इसका स्वाद बहुत अच्छा है!
सामग्री:
- प्रति व्यक्ति 1 हेरिंग
भरने के लिए:
- 50 ग्राम बेकन प्रति हेरिंग
- गेरकिन की 1 पट्टी
रोटी के लिए:
