स्वास्थ्य के प्रति जागरूक केक बेकिंग
कौन "पछतावा" के बिना केक खाना पसंद करेगा या उसके प्रियजन कुछ अच्छा करेंगे, तो यह बहुत आसान है।
मक्खन या मार्जरीन के बजाय, बस आधा वसा मार्जरीन की प्रक्रिया करें। चीनी की दी गई मात्रा का केवल 2 तिहाई लें।
क्रीम क्वार्क को आसानी से लीन क्वार्क द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है। यहां तक कि दही के एक हिस्से को मिलाकर व्हीप्ड क्रीम की मात्रा को कम किया जा सकता है।
ताकि जोखिम के बिना दही द्रव्यमान (केक में), मैं नुस्खा में निर्दिष्ट से अधिक जिलेटिन की 3-4 चादरें लेता हूं।
