पहाड़ी बादाम पुष्पांजलि
समय
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा। 10 मिनट।
सामग्री आटा
- 300 ग्राम आटा
- 2 हटाए गए टीएल बैकिन
- 100 ग्राम चीनी
- 1 वैनिलिन
- 1 अंडा
- 2 चम्मच दूध
एक मोटी आटा के लिए सब कुछ संसाधित करें, आटा हुक उपयुक्त हैं।
टुकड़ों में छोटा करने के लिए 125 ग्राम काटें और मिश्रण करें।
सामग्री भरने
- 200 ग्राम जमीन हेज़लनट्स
- 100 ग्राम चीनी
- कड़वा बादाम तेल की 4 बूँदें
- 1 अंडे की जर्दी
- 1 अंडा सफेद
- 3-4 बड़े चम्मच पानी
तैयारी
- आटा गूंध, फिर बाहर रोल करें, लगभग 1/2 सेमी मोटी (टिप: बेकिंग पेपर पर तुरंत बाहर रोल करें फिर प्लेट पर लाना आसान है!)।
- भरने के लिए सामग्री को एक कटोरे में अंडे की सफेदी के लिए डालें और सब कुछ एक साथ मिलाएं। अंडे की सफेदी डालें और मिश्रण में समान रूप से हिलाएं।
- इस मिश्रण को आटे के ऊपर रखें, थोड़ा सा मार्जिन छोड़ दें, इसे चिपचिपा बनाने के लिए कुछ अंडे या पानी से ब्रश करें।
- समान रूप से रोल करें और सिरों को मिलाएं। अंडे की जर्दी के साथ पुष्पांजलि ब्रश करें और 45 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन 175-200 डिग्री में सेंकना।
- ताकि वह आकार से बाहर न जाए, आप उसके चारों ओर एक बैक रिंग संलग्न कर सकते हैं, लेकिन यह एक बड़ा होना चाहिए, या आप इसे आकार के बिना बेकिंग शीट पर मेरी तरह सेंक सकते हैं।
