Hasenpfeffer
समय
तैयारी का समय: 20 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 20 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 40 मिनट।
हरे मिर्च के लिए हमें एक टूटे हुए जंगली खरगोश या एक विच्छेदित प्रजनन / मास्टहेड की आवश्यकता होती है।
यदि कोई इसे स्वयं करना चाहता है, तो वह / वह यहाँ दिखता है: //www.hegering-leichlingen.de/wildbretgewinnung.html। मैं इसके खिलाफ सलाह देता हूं और हरेक प्रजनक क्लब या शिकारी को सलाह देता हूं जो अदालत को जान सकते हैं। (मैं यहां चित्रों को तोड़ने से बचता हूं ^ ^)
यह हरे (कम से कम 200 मिलीलीटर) का रक्त लेता है, जिसे आपको वध करने वाले को प्राप्त करने के लिए कहना चाहिए। इस रक्त को केवल सिरके के साथ मिलाएं (200 मिलीलीटर उपयोग करने योग्य हैं)।
तैयारी
- 2 कटा हुआ प्याज भूनें (लगभग काला)।
- अलग से ऑफाल (दिल और लीवर) और आगे के हिस्सों (रन, रिपेनक्रैम, गेश्चाइड / पेट) को बस उतना ही सख्त भूनें।
- प्याज जोड़ें और धीरे-धीरे रक्त-सिरका पायस जोड़ें। पानी की एक गोली चोट नहीं पहुंचा सकती (100 मिलीलीटर)। नमक और बहुत सारी काली मिर्च, किया।
- यदि यह बहुत पानी लगता है, तो इसे आटे के साथ गाढ़ा किया जा सकता है। आप इसे लीक या मशरूम के साथ परिष्कृत कर सकते हैं, जो फिट बैठता है।
अपने आप में, यह एक एकल सूप है, लेकिन इसे स्वादिष्ट आलू या चावल के साथ भी स्वाद लेना चाहिए।
