नए की तरह पहले दिन से कठोर प्रेट्ज़ेल
पहले ही दिन से हार्ड बेकर प्रेट्ज़ेल को छोड़ दें, आप माइक्रोवेव में लगभग 10-15 सेकंड तक ताज़ा बेक कर सकते हैं। ये तो वास्तव में खाया जाना चाहिए ;-)
चाहे पुराने प्रेट्ज़ेल अभी भी इस यातना में भाग लेते हैं, मेरे ज्ञान को समाप्त कर देते हैं।
हम एक पेपर बैग में हफ्तों तक रॉक-हार्ड प्रेट्ज़ेल भी इकट्ठा करते हैं और यदि आवश्यक हो - तो दादी के समय की तरह प्रेट्ज़ेल पकौड़ी बनाते हैं। फॉर्म्युलेशन तो ब्रेड पकौड़ी के आटे की तरह है सिर्फ प्रेट्ज़ेल (साल्ज़बर्फ़ कोर्स के बिना) के साथ।
