हाथ की चक्की खरीदें: आपको किस चीज पर ध्यान देना चाहिए?
बाजार पर कई हाथ चक्की हैं। आपको मूल रूप से उस सामग्री के अनुसार अंतर करना होगा जिससे वे बने हैं:
प्लास्टिक: नमक या काली मिर्च भरने के लिए अच्छा है; सूखे जड़ी बूटियों के साथ कई भराई के लिए उपयुक्त है
धातु: काली मिर्च और इसी तरह के कठिन मसालों के लिए उपयुक्त है
मिट्टी के पात्र: नमक और बाकी सब के लिए उपयुक्त है।
सबसे अच्छा ग्राइंडर हैं - मेरे अनुभव में - प्यूज़ो द्वारा निर्मित।
हमने कई वर्षों तक काली मिर्च के लिए कई मिलें चलाईं, हाल ही में चीनी मिट्टी की चक्की के साथ एक नमक मिल।
एक महत्वपूर्ण पक्ष टिप: केवल वास्तव में अच्छे दुकानों पर खरीदता है! यहां वोल्फ्सबर्ग में कहा गया है: "होल्स एट होल्स"। यह सिर्फ एक संकेत है, विज्ञापन नहीं!
