ताजे मशरूम और नूडल्स के साथ हाम-पैन
समय
तैयारी का समय: 30 मि।
खाना पकाने या पकाना का समय: 20 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 50 मिनट।
मैं बाजार से ताजा मशरूम लाया और उन्हें संसाधित किया जाना था। खपत के लिए उन्हें यथासंभव लंबे समय तक और ताजे नहीं रखा जाना चाहिए। तो मैंने सोचा, मैं हैम के साथ एक नूडल बनाऊंगा और आज दोपहर के भोजन के लिए ताजा मशरूम का उपयोग करूंगा।
नूडल पैन के लिए अन्य सभी सामग्री और एक साइड डिश के रूप में एक हिमशैल सलाद रसोई में उपलब्ध था और इसलिए मैंने सब कुछ एक साथ रखा ताकि मैं टेबल पर 2 लोगों के लिए कुछ स्वादिष्ट ला सकूं। तो, चलो चलते हैं!
सामग्री
- पकाया हुआ हैम के 4 - 6 स्लाइस
- 1 मध्यम प्याज
- ताजे मशरूम के 200 ग्राम
- 200 ग्राम उबला हुआ टेप या अन्य नूडल्स
- 2 - 3 बड़े चम्मच कसा हुआ पनीर
- काली मिर्च, नमक, नींबू का रस
- ताजा, चिकनी अजमोद के बहुत सारे कटा हुआ
- 100 मिलीलीटर क्रीम, तरल
- तलने के लिए कुछ मक्खन या नकली मक्खन
सलाद के लिए
- पत्ती या हिमशैल सलाद का 1/2 से 1 सिर
- 1 कप दुबला दही
- 1 चम्मच चीनी
- थोड़ा नींबू का रस
- काली मिर्च, नमक
- कुछ डिब्बाबंद दूध या क्रीम
- अपनी पसंद और स्टॉक की सलाद जड़ी बूटी
तैयारी
मैंने हैम और प्याज को क्यूब्स में काट दिया और उन्हें गर्म वसा में पैन में तला हुआ। फिर मैं काली मिर्च, नमक और नींबू के रस के साथ साफ मशरूम और सीजन जोड़ता हूं। फिर मशरूम पर पकाया नूडल्स आते हैं। अब मैंने गर्मी को थोड़ा कम कर दिया, ढक्कन को पैन पर रख दिया और इसे लगभग 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर जाने दिया।
अब अजमोद हैम के ऊपर छिड़का जाता है, साथ ही पनीर। क्रीम अंतिम बार अदालत में वितरित की जाती है। अब ढक्कन को फिर से डालें जब तक कि पनीर पिघल न जाए।
नूडल पैन के खाना पकाने के समय के दौरान, मैंने दही, नींबू का रस, काली मिर्च, नमक और चीनी से बना सलाद ड्रेसिंग तैयार किया, थोड़ा दूध या क्रीम और लेट्यूस जड़ी बूटियों से चिकना किया और हिमशैल या लेटस पर डाला। अब इसे कटोरे में परोसा जाता है और अब इसे हैम-नूडल-मशरूम-पैन के साथ परोसा और खाया जा सकता है।
इसे अच्छा स्वाद दें।
