हरा, सपाट, चौड़ी फलियाँ - तैयार करने में आसान
समय
तैयारी का समय: 5 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 20 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 25 मिनट।
मेरी 2.5 साल की बेटी को यह बीन डिश बहुत पसंद है। यह न केवल तैयार करना आसान है, बल्कि शाकाहारी, स्वस्थ और स्वादिष्ट भी है।
4 लोगों के लिए सामग्री
- जैतून का तेल
- लगभग 1 किलो हरी, चपटी, चौड़ी फलियाँ
- 1 सब्जी प्याज
- छिलके वाले पूरे टमाटर के 2 बड़े डिब्बे
- 1 चम्मच चीनी
- नमक
तैयारी
- सबसे पहले, बीन्स के सिरों को हटा दें, और फिर या तो बीन्स को काटने के आकार के टुकड़ों में तोड़ दें, या उन्हें काट लें। (मैं उसे तोड़ता हूं क्योंकि मेरी बेटी वास्तव में मेरी मदद करना पसंद करती है)।
- प्याज को डाइसें। एक बड़े सॉस पैन में जैतून का तेल और प्याज के क्यूब्स को गरम करें और लगभग 2 मिनट के बाद बीन्स डालें और लगभग 5 मिनट तक हिलाएँ।
- टमाटर, 1 चम्मच चीनी और नमक (जैसा कि वांछित है, मैं लगभग 2 बड़े चम्मच लेता हूं) प्याज-सेम मिश्रण में जोड़ें और मध्यम गर्मी पर उबाल लें, जब तक कि फलियां नरम न हों। कभी-कभी हलचल करें।
बैगूलेट या चावल के साथ सबसे अच्छा स्वाद। अच्छी भूख।
बेशक आप अन्य मसालों के साथ प्रयोग कर सकते हैं, लेकिन यह "शुद्ध" सबसे अच्छा है।
(मेरी पहली टिप यहां, मैं आपकी प्रतिक्रियाओं की प्रतीक्षा कर रहा हूं)
