फ्रूटी विंडबैग पाई

समय

तैयारी का समय: 40 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 25 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 1 घंटा। 5 मिनट।

मेरे पास यह जन्मदिन का केक था - एक फलदार विंडबेयूटेल्टोर्टे - जो रविवार को मेरे पति के लिए पके हुए थे और उन्होंने सभी को बढ़िया चखा - यहाँ नुस्खा है!

तैयारी सरल और तेज है, लेकिन कृपया यह मत भूलो कि केक को फर्म बनने के लिए फ्रिज में 4 घंटे की आवश्यकता है! इसके अलावा, जिलेटिन का उपयोग करने से डरो मत, यहां तक ​​कि अगर यह काफी भंग नहीं करता है (लेकिन ऐसा होने की गारंटी नहीं है), तो आप ध्यान नहीं देंगे कि लाल ग्रेट्स में। केक के लिए आपको मिनी साहनेविंडबुटेल के 2 पैकेज 250 250 ग्राम चाहिए। असली में यह á 300 ग्राम था, इसलिए मैंने अभी भी सजावट के लिए कुछ छोड़ दिया था ... (और स्नैकिंग, हा-हा के लिए)। मजा आ गया पाक!

फ्रूटी विंडबैग पाई

सामग्री

  • अपनी पसंद की 70 ग्राम चॉकलेट, कसा हुआ या कटा हुआ
  • 100 ग्राम नरम मक्खन
  • 100 ग्राम चीनी
  • 3 अंडे
  • 100 ग्राम आटा 2 चम्मच बेकिंग पाउडर के साथ मिश्रित
  • 1 चुटकी नमक
  • 100 ग्राम कटा हुआ बादाम
  • 4 बड़े चम्मच रम
  • 2 पैक। 250 ग्राम (या 300 ग्राम प्रत्येक, यदि आप इसके साथ केक को सजाने के लिए चाहते हैं)
  • लाल (या सफेद) जिलेटिन की 4 शीट
  • 50 मिलीलीटर सफेद शराब
  • 500 ग्राम लाल ग्रिट्स (तैयार उत्पाद)
  • क्रीम के 300 ग्राम
  • वेनिला चीनी का 1 पीक
  • शायद एक डिस्पोजेबल पाइपिंग बैग

तैयारी

  1. ओवन को 180 ° पर प्रीहीट करें।
  2. मक्खन और चीनी को भूनें।
  3. एक समय में अंडे में हलचल, फिर बेकिंग पाउडर, नमक, चॉकलेट और बादाम के साथ आटे में गुना।
  4. लगभग 25 मिनट के लिए बेकिंग पेपर के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग टिन (26 सेमी) में आटा सेंकना और थोड़ा ठंडा करने की अनुमति दें।
  5. रम के साथ अभी भी थोड़ा गर्म केक भिगोएँ।
  6. एक प्लेट पर केक रखें, उसके चारों ओर एक केक की अंगूठी बंद करें और जमे हुए विंडबैग के साथ कवर करें।
  7. जिलेटिन की पत्तियों को ठंडे पानी में भिगोएँ।
  8. शराब को गर्म करें, फिर हाथ से अब सुस्त जिलेटिन को निचोड़ें और शराब में भंग करें, फिर सब कुछ खांचे के नीचे हिलाएं।
  9. द्रव्यमान को कश पर रखो और इसे लगभग 4 घंटे के लिए फ्रिज में जमने दें।
  10. कठोर होने तक वेनिला चीनी के साथ क्रीम मारो, कुछ को एक पाइपिंग बैग में डालें और बाकी को केक के ऊपर फैला दें।
  11. केक पर क्रीम लगाएं और चॉकलेट या मिनी-विंडबैग से गार्निश करें।

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