आइसक्रीम के साथ फल टिप्स शहद सॉस
यह फ्रूटी शहद सॉस करना आसान है। व्यक्तिगत सामग्री को एक साथ उबाला जाता है और फिर एक छलनी के माध्यम से डाला जाता है। तो सभी स्वाद सॉस में हैं, लेकिन यह अभी भी चिकनी और कोमल है।
आपको चाहिए:
1/4 लीटर पानी
1/4 एल रेड वाइन
2 संतरे का रस
4 बड़े चम्मच शहद
4 बड़े चम्मच रसभरी
2 बड़े चम्मच कसे हुए बादाम
रम का 1 शॉट ग्लास
जिलेटिन की 3 शीट
पहले 6 अवयवों को 10 मिनट के लिए उबालने के लिए छोड़ दिया जाता है, फिर तरल को एक छलनी के माध्यम से दूसरे बर्तन में डाला जाता है। रम में अच्छी हलचल है।
सॉस को गाढ़ा बनाने के लिए इसमें थोड़ा सा जिलेटिन मिलाएं। जिलेटिन की 3 शीट ठंडे पानी में भिगो दी जाती हैं। जब यह "फिसलन" होता है, तो पत्तियों को निचोड़ा जाता है और गर्म में हिलाया जाता है - लेकिन उबलते - तरल कभी नहीं। ठंडा होने के बाद, सॉस को रेफ्रिजरेटर में 2 घंटे के लिए रखें।
अब आपके पास एक मोटी, स्वादिष्ट फल-मीठी चटनी है। यह आइसक्रीम कप के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, लेकिन एक साधारण चीज़केक के साथ भी।
बच्चों को निश्चित रूप से इस मादक चटनी के साथ नहीं खाना चाहिए। इस स्वादिष्ट चटनी को आइसक्रीम के साथ चाटने के लिए, आप 3 चम्मच रसभरी के साथ एक चम्मच शहद को कुचल सकते हैं और नीचे एक नारंगी का रस मिला सकते हैं। इसका स्वाद चखने दो!
