बेक्ड के साथ तला हुआ तोरी और आलू के स्लाइस
समय
तैयारी का समय: 10 मिनट।
खाना पकाने या पकाना का समय: 20 मिनट।
कुल तैयारी का समय: 30 मिनट।
बेक्ड के साथ तला हुआ तोरी और आलू के स्लाइस, एक सरल और स्वादिष्ट हलचल तलना जो बहुत जल्दी तैयार किया जा सकता है।
2 सर्विंग्स के लिए सामग्री
- 1-2 प्याज
- मध्यम आलू को 500 ग्राम छोटा
- तोरी की 500 ग्राम
- 1 काली मिर्च
- 100 ग्राम बेकन (या हैम क्यूब्स)
- थोड़ा नमक, काली मिर्च, जीरा और जायफल
- तलने के लिए वनस्पति तेल
तैयारी
- बेकन को छोटे टुकड़ों में काटें। गर्म तेल में एक लेपित पैन पर बेकन (या हैम क्यूब्स) के साथ प्याज, पासा और तलना छीलें।
- आलू छीलें, तोरी को धोएं, डंठल हटा दें और यदि आवश्यक हो तो आधा करें। फिर आलू और तोरी को बहुत पतले स्लाइस में काटें। यह बहु-हाथ रगड़ के साथ सबसे अच्छा और सबसे तेज़ है (मेरा GOURMETmaxx से है)।
- मिर्च धोएं, साफ करें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
- सीप और आलू के स्लाइस को काली मिर्च, नमक, जीरा और थोड़े से जायफल के साथ मिलाएं। काली मिर्च के टुकड़ों को प्याज के क्यूब्स और बेकन के साथ डालें और आलू के स्लाइस को सुनहरा होने तक तलें।
- हर्बल क्वार्क या कुछ खट्टा क्रीम वसीयत में परोसा जा सकता है।
