शराबी ने अंडे फोड़ दिए
वास्तव में, यह शराबी तले हुए अंडे तैयार करना काफी आसान है, यदि आप इस टिप का पालन करते हैं:
वास्तव में एक मूल है, तले हुए अंडे कैसे तैयार करें। मैंने दशकों तक सोचा और तले हुए अंडे खाए - बिसी सूखी, बिसी जली, बिस्सी ... अच्छी तरह से - हमेशा नाश्ते के लिए बहादुर। ऐसा करते समय, मैंने चिपके रहते हुए अपनी कलाई को लगभग उखाड़ लिया, इतनी उत्सुकता से - झिझक - मैंने इसे एक अच्छा फूला हुआ अंडा दिया। हा, यही गलती थी।
चाल सरल है:
तले हुए अंडे एक कांटा के साथ परोसे जाते हैं, - कोई लकड़ी का चम्मच, कोई लकड़ी का चम्मच - नहीं फोम के साथ foamed; सिर्फ अंडे की जर्दी और अंडे की सफेदी मिलाएं। पैन में मक्खन जोड़ें, अंडा जोड़ें, मौसम, संक्षेप में जोड़ें और फिर हलचल करें। अगर तले हुए अंडे पहले से ही एक बिंदु पर ठोस होते हैं, लेकिन फिर भी कहीं और तैरते हैं, तो आप पूरी मिर्च बिस्सी को एक साथ झुलाते हैं। जल्द ही सब कुछ है - अच्छी तरह से पीले - तला हुआ। फिर अंडे को पैन के बीच में ढेर किया जाता है और स्टोव से खींचा जाता है, जिस पर यह अभी भी एक अतिरिक्त मिनट के लिए खींच सकता है।
