बेहद चॉकलेट चॉकलेट केक
आपको चाहिए:
- 250 ग्राम डार्क चॉकलेट कपूर्चर
- 250 ग्राम मक्खन
- कोको पाउडर के 2 बड़े चम्मच
- 550 ग्राम चीनी
- 8 अंडे
- 100 ग्राम आटा
तैयारी:
पहले कपूर को छोटे टुकड़ों में काट लें और एक बर्तन में मक्खन पिघलाएं, फिर कपूर डालें और एक चिकनी द्रव्यमान में सब कुछ मिलाएं, कोको पाउडर में डालें और फिर से हिलाएं।
एक अलग कटोरे में, चीनी और अंडे को तब तक हिलाएं जब तक कि झागदार (चीनी को जितना संभव हो उतना भंग कर देना चाहिए ताकि यह पकाते समय तल पर जला न जाए)। आटा जोड़ें, चिकनी होने तक हिलाएं और फिर चॉकलेट मक्खन मिश्रण के साथ मिलाएं।
एक गोल स्प्रिंगफॉर्म पैन को चिकना करें, बेकिंग पेपर के साथ बाहर रखें और आटा भरें। 180 डिग्री सेल्सियस पर मध्यम रैक पर पहले से गरम ओवन में 45 मिनट तक बेक करें।
बेक करने के बाद केक को सांचे में ठंडा होने दें।
केक को सभी चोकोहोलिक्स के लिए अनुशंसित किया जाता है, क्योंकि यह बहुत रसदार और चॉकलेट है।
